Гъби, пълнени със шунка и синьо плесенно сирене - CSID Какво се случва, докторе
Гъбите, пълнени със синьо плесенно сирене, бекон, карамелизиран лук и чесън са чудесно предястие, лесно и бързо за готвене.
съставки:
- 3 филийки шунка от бекон
- 6 големи гъби
- 1 супена лъжица масло
- 1/2 лук, нарязан
- 1 скилидка чесън, нарязан
- 100 грама крема сирене
- 100 грама сирене със синя плесен
- 1/3 чаша галета
Начин на приготвяне:
Запържете шунката в тиган на умерен огън, докато стане хрупкава. Изцедете излишната мазнина от филийките шунка с помощта на хартиени кърпи.
Отстранете дръжките на гъбите и ги нарежете. В тигана, в който сте пържили шунката, добавете маслото. Когато се разтопи, добавете нарязаните дръжки, лука и чесъна. Гответе 15-20 минути, докато лукът се карамелизира, като често се разбърква.
Включете фурната и я настройте на 175 градуса по Целзий.
Вземете съд за фурна, достатъчно голям, за да побере шестте капачки на гъби, и напръскайте масло вътре или използвайте четка, за да намажете леко съда.
Когато лучената смес стане кафява, изсипете я в блендер и добавете пържената шунка, крема сиренето, синьото плесенно сирене и галета. Смесете сместа на ниска скорост, докато съставките се смесят, но внимавайте да не е хомогенна паста.
Напълнете всяка гъба със сместа от блендера и ги поставете в устойчивия на фурна съд.
Поставете съда в предварително загрятата фурна и печете 10-15 минути, докато пълнежът стане леко кафяв.