Гъби, пълнени с кайма рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,3 mg | (163%) | |
| Витамин D | 6,8 µg | (34%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,4 mg | (37%) | |
| Витамин К | 45,1 µg | (75%) | |
| Витамин B₁ | 1,3 mg | (130%) | |
| Витамин B₂ | 2,3 mg | (209%) | |
| ниацин | 42,8 mg | (357%) | |
| Витамин B₆ | 1,4 mg | (100%) | |
| Фолиева киселина | 208 µg | (69%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 7,3 mg | (122%) | |
| Биотин | 64,5 µg | (143%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 8.1 µg | (270%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 54 mg | (57%) | |
| калий | 2,551 mg | (64%) | Повече ▼ |
| Калций | 507 mg | (51%) | Повече ▼ |
| магнезий | 134 mg | (45%) | Повече ▼ |
| желязо | 17,3 mg | (115%) | Повече ▼ |
| йод | 61 µg | (31%) | Повече ▼ |
| цинк | 12,9 mg | (161%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 28 гр | ||
| пикочна киселина | 465 mg | ||
| холестерол | 415 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 14 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Почистете, измийте, подсушете гъбите, развийте и нарязайте на ситно стъблата. Накиснете кок и го изцедете. Поставете в купа с каймата.
Нарежете на кубчета пушения бекон и го оставете настрана, добавете ситно нарязания лук и нарязаните гъбови стръкове и запържете за кратко, добавете сместа към каймата. Добавете яйце, сол, черен пипер и майорана и смесете всички съставки в тесто.
Напълнете това в гъбните шапки. Поставете гъбните шапки върху намазана с масло огнеупорна чиния и печете в предварително загрятата фурна на 200 ° за 15-20 минути. Накрая поставете мекото сирене върху пълнените гъби и сервирайте веднага.