Гъбени глави, пълнени с кайма

Автор: stamas четвъртък, 20 март 2014 г.

глави

Страхотни и интересни гостоприемни закуски, но дори идеални за романтична вечеря! Приготвя се лесно, затова се препоръчва и за начинаещи!

  • Подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 20 минути

Съставки

  • големи гъби - 8-10
  • мляно свинско бутче - 500-600гр
  • лук - 1
  • заквасена сметана, сирене
  • смлян червен пипер - 2-3 чаени лъжички
  • домати (по избор) - 1
  • олио, сол, черен пипер

Подготовка

Лукът се подправя в малко олио. Добавете каймата, сол и черен пипер. При непрекъснато бъркане изчакваме, докато месото се разпадне равномерно, защото в началото се държи като маса. След това се размразява с малко вода, за да не падне. Добавете лютите чушки и нарежете доматите. (По-фино, ако обелваме кората от домати пред него). Оставете да къкри, докато омекне за около 20-25 минути, като разбърквате често, като разбърквате често.