Гъба Чага - ефект, приложение, проучвания

Какво е чага?

Гъбата Чага (Inonotus Obliquus) е вид гъба, която расте на брезови дървета и прилича малко на овъглена кора.

Среща се в брезовите гори в Северна и Източна Европа, както и в Русия и Азия.

Там той също се използва в традиционната медицина от хилядолетия. Освен всичко друго, той получава прякора "Цар на растенията" и "Божи дар".

Употреба на гъбата Чага:

Като адаптоген (срещу стрес)
Като антиоксидант
За укрепване на имунната система
Срещу рак

В древен Китай гъбата е била използвана за запазване на чи. Твърди се, че консумацията му води до младост и дълъг живот, пълен със здраве.

В може би най-старата известна книга за билколечението „Шен Нонг Бен Као Дзин“ (написана преди около 2300 години), гъбата Чага е описана като изключително лечебно растение.

Руската Нобелова награда за литература Александър Солженицин направи Chaga известен на света с романа си „Раково отделение“. Той пише в него, че гъбичките са успели да излекуват рака му, след като съвременната медицина се провали.

Днес гъбата става все по-популярна и се провеждат все повече научни изследвания за нейните ефекти.

Ефектът от гъбата чага

Чага съдържа много биоактивни вещества, някои от които могат да бъдат намерени само в тази гъба. Тези вещества са отговорни за многобройните му ефекти върху здравето. Тези съставки включват тритерпеноиди, феноли, меланин и малки количества бетулинова киселина.

Едно от най-важните свойства на чагата е нейната антиоксидантна сила. По скалата ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), таблица за измерване на антиоксидантните свойства на храната, гъбата заема първо място, преди годжи бери и арония меланокарпа.

Някои от ефектите, които се приписват на гъбата Чага:

Каза, че помага за лечението на някои видове рак
Противовъзпалително
антиоксидант
Укрепване на имунната система
Антивирусно
Болкоуспокояващо
Адаптоген (срещу стрес)

Укрепване на имунната система

Чага (Inonotus obliquus) съдържа бета-D-глюкан, вещество, което хармонизира отговора на имунната система. Това означава, че чага стимулира имунната ни система, когато е необходимо, и я ограничава, когато е свръхактивна без причина. Това прави гъбата модификатор на биологичния отговор (BRM). [1]

Ефектът върху имунната система може да бъде и причината, поради която чага може да бъде активна срещу рак. Първоначалните проучвания показват, че гъбичките активират точно тези клетки, които се борят с рака. Изследването все още не е достатъчно напреднало, за да не могат да се правят точни твърдения. Но има първоначални положителни резултати. [2]

Гъбата чага като адаптоген

Адаптогените са естествени агенти, които помагат на тялото да се справи по-добре със стреса. Стресът е рисков фактор за много заболявания. И в наши дни все повече хора се оплакват от твърде много стрес.

Не е напълно ясно какво предизвиква ефекта на тази гъбичка. Вероятно е заради неговите активни съставки. Той съдържа, наред с други неща:

Флавоноиди, феноли и антиоксиданти
Някои витамини от група В, като ниацин (В3), пантотенова киселина (В5) и рибофлавин (В2)
Минерали (манган, желязо, цинк, калций, мед

Антиоксидантна активност

Антиоксидантните свойства на гъбата Чага са доста добре проучени. [3,4] Голяма част от този ефект идва от ензима супероксиддисмутаза (SOD), много мощен антиоксидант.

Сега има изолирани SOD добавки за поглъщане. Проблемът с тях често е лошата бионаличност. За разлика от тях, Чага се абсорбира много добре и се обработва от тялото.

SOD е много ефективен в борбата със свободните радикали. Това са веществата, които са отговорни за увреждането на клетките и са свързани с процеса на стареене.

Язви и гастрит

Поради своите имуностимулиращи свойства, гъбата Chaga отдавна се използва за подобряване на здравето на храносмилателната система. Тъй като много язви са причинени от бактерии, силната имунна система може да помогне за бързо излекуване.

холестерол

Проучванията показват, че бетулиновата киселина в гъбата чага може да разгради „лошия“ LDL холестерол в кръвта. [5]

Странични ефекти

Един от най-опасните странични ефекти на чага е повишеният риск от кървене. Това се влошава, когато се приема и аспирин. Освен това нивата на кръвната захар могат да станат твърде ниски. В противен случай не са известни странични ефекти.

Чага чай

В допълнение към чага на прах, гъбата може да се купи и като чай. Това е и традиционният вариант, че чага се консумира в Русия и Азия.

За да направите това, можете просто да добавите шепа чай Chaga във вряща вода. Оставете го да стръмни поне 10 минути (по-дълго, отколкото по-кратко) и след това филтрирайте цялото нещо. Това се съчетава например с ядково мляко или кленов сироп.