GastroGuide Манхайм
Дейности в Манхайм
"Много добра хърватско-немска кухня !"
Ресторантът "Geflügelzüchterverein" се намира на територията на Goggelrobber Mannheim-Feudenheim. Донякъде е скрито на Theodor-Storm Straße. Паркингът е на разположение пред ресторанта или в близост. Разбрахме за Feudenhemer Goggelrobber преди добри 5 години, случайно, когато минавахме колоездене и бяхме изумени от много внимателния и любезен сервитьор, който предаде на Goggelrobber Klause „по време на шофиране отвън“ нищо повече от по-добра хапка за пилета и канарчета.
Със съпругата ми се върнахме вчера от нашия туристически клуб, наречен "Wandervögel". Има две групи, които изкачват едната, но аз съм с другата група:-). когато се прибрахме, видимо бяхме изтощени. Затова разгледахме нашия списък с задачи за 2016 г. и други. са местата на него като Балканперле, Биер и Кутшенхаус, както и Фойденхаймер Гогелроббер. Винаги, когато преминем с велосипед, има лек мирис на средиземноморска храна на скара.
Хърватската кухня може да бъде обобщена грубо в няколко региона, в които могат да бъдат доказани много специфични кулинарни традиции, хърватският не е просто Polla Polla un Ćevapčići - добре познатите рула от месо, приготвени от подправена кайма. Сега обаче повечето ястия могат да бъдат намерени в цяла Хърватия. Това включва и пържоли с чесън, варено говеждо с кисело зеле или известни десерти и кнедли.
Веднага щом седнах отвън, дойде жена сервитьорка с хърватски акцент и попита какви напитки ще бъдат необходими, като в същото време донесе картите. (На началната страница получавате приятно впечатление отвътре и отвън) Вземаме сенчести 0,3 (1,90) и аз взимам Maisels Weise (0,5 за 3,20). Менюто включва немско-хърватска кухня. Различни салати, малки ястия, шницел, различни меса на скара и др., Както и някои хърватски класики. Повечето ястия идват със салата предварително. Ястията започват от 8 евро и завършват от 13-14 евро. Само пържолата и волската опашка се изчисляват на 18 евро (и няколко смачкани).
Когато поръчвах храна, трябваше да мисля за преглед, мисля от Nolux, когато той поръча Polla Polla и не знаех какво е по това време. Искам да кажа "наполовина и половина", аз избрах Polla Polla, жена ми взе cevapcici. След около 5 минути напитките дойдоха бързо, така трябва да бъде в бирената градина. Бирите се охлаждаха много добре, моите Waisels се оказаха пшенична бира Krombacher, но каквото и да е, хубава облачност, много добър вкус. След това ни сервираха салатите, които бяха просто прекрасно облечени с оцет и олио, сол и черен пипер. Жълта маруля, моркови, червено зеле и бяло зеле. Много добре.
След 15 минути основните ни ястия дойдоха на масата. Съпругата ми получи 7 самостоятелно направени рула от кайма (9.40). Месото беше подправено със сол, чубрица, черен пипер и червен пипер на прах. Не вкусихме чесъна. Имаше и този типичен ориз Djuvec, който имаше слаб вкус на червен пипер и меки люти чушки. Пържени картофи и айвар завършиха цялостната картина. Попитахме, айварът е домашен и направен по стара семейна рецепта и само много леко подправен със сол и черен пипер. Това беше наистина вкусно.
Polla Polla (10.40) се състоеше от 4 cevapcici и шишче с месо. Беше бомбастично, отгоре все още имаше течно билково масло, месото сочно и ароматно, рядко съм ял такъв прекрасен месен шиш. Чевапчиците също имаха страхотен вкус в чинията ми, нямаше готова смес от подправки, които да доминираха, а само месният вкус. Също така отличен с мен айвар и гарнитурите.
Когато сервитьорът разчистваше, той попита дали искаме шнапс и знам, че хърватите са разстроени, ако откажете. Имаше избор между първоначално произведени Slivovic и Julischka. Тъй като и аз не знаех, попитах, сервитьорът каза „Julischka е по-добре“, така че имаше две Julischka. Първата глътка ми напомни за грапа (мразя вкуса), но когато преглътнах, получих плодов, леко крушовиден вкус в гърлото. Много мек и в ретроспекция много добър извод.
Заключение:
Тук със сигурност не получавате изгодни оферти, но порциите са в изобилие, а цените на напитките са евтини за условията на Фьоденхайм (благороден квартал). Тази година определено ще дойдем отново.
"Типичен" германизиран "гръцки, малко небрежно приготвени ястия, амбициозни спортни цени!"
Това е август 2016 г., тази вечер нашите германски момчета играят срещу олимпийските победители Мексико. Подходящо е, докладът за "Sportpark" - познаваме Sportpark в Böhringerstraße в Mannheim от повече от 5 години. Свързани са някои спортни клубове, спортната зала на DJK Schönau със спортния хандбал, тенис на маса и бадминтон. Докато лети врана, спортният парк е само на 500 метра от нашия апартамент, но Böhringerstraße принадлежи към квартал Schönau (а не към Waldhof), който е и градският квартал. Областта е известна в цяла Германия като „Tschänau“, най-късно след колоната на Harald Schmidt „Tschänauer Tschogging Tschuh“.
Schönau е горе-долу разделен на три части: жилищно строителство на юг, новата зона за развитие в североизточната част и жилищните блокове със социални жилища в северозападната част. Schönau е много зелен район и е близо до гората Käfertal. Социалният живот се формира от множество асоциации; Над 30 от тях са се обединили в чадърната организация на клубовете в Шьонау. На последните избори AFD получи третото най-много гласове и по този начин влезе, наред с други, в общинския съвет в Манхайм. рекламирана тук с лозунга „Mannheimer den Mannheimers“ или „може да стреля по чужденци“, е, не точно най-хубавият момент на Mannheim в настоящето
И така, вървим по Waldstraße на север, покрай Bauhaus, пресичаме улицата, вървим нагоре по моста. Вдясно е Дими, днес почти цялата бирена градина е пълна, долу под ICE от Франкфурт, който бърза. Докато вървим по велосипедната пътека, още двама пигментирани хора ни питат дали имаме нужда от нещо „Кока-кола, скорост, хаш?“ Поклащаме глава (разбира се, вече имаме пълни джобове с нещата). Вече виждаме спортния парк отдалеч, външната площ е покрита, но там никой не седи, все още има зона за пушачи, която е в зимната градина, почти двойна зона за пушене, ако трябваше да си купим нещо по пътя до там ?
Влизаме и изучаваме картата на таблото за обяви, като цените са малко спортни. Бифтеки за 13.90? Жироскопи 12.90? Вече виждаме родителите на жена ми, те вече седят на масата. Масата е просто подредена с хартиени салфетки, прибори за хранене и десертно меню Mövenpick и препоръчително гръцко бяло и червено вино. Типичен немски грък, мисълта ми. Получаваме менютата. Няма препоръки, нито малко гръцки поздрав. Моят предкритик пише голямо разнообразие и всичко е вкусно. Е, прав е за селекцията, но бързо забелязвате, че някои месни ястия или пържоли просто се смесват със сосове и гарнитури, така че на пръв поглед селекцията изглежда малко по-голяма, но все пак наистина необичайни гръцки ястия като Няма пържоли с бебешка манголд и сепия на скара или пържоли Metaxa със спанак и пълнени с овче сирене. Месните плата, жироскопите от бирарията, Bifteki, Suzzuka, различни шишчета, салати и някои ястия от риба и птици допълват програмата.
Поръчваме лютите чушки на скара (5.90) с чеснов сос и допълнително чесън два пъти. Основното ястие е черен дроб с лук и ориз, шиш със сос от овче сирене (13.90), шиш с дявол (12.90), шиш със сос метакса, чиния с аплолон (17.90). Чушките се сервират. Чушките имат вкус на скара, но им липсва малко пипер. Чесновият сос вероятно е удобство, но вкусен. Чушките с допълнителен чесън се правят "пикантни" с лют червен пипер на прах, но няма истинска инерция.
Днес нямаше реклама. Вкусът на храната беше добре, но просто твърде скъп за това, което се предлагаше. Понастоящем цената на месото е по-ниска от много години, защо не можете да предадете това на гостите си? На път за вкъщи научаваме, че по същото време двама африкански бежанци са се опитали да откъснат дрехите на 20-годишно дете по време на джогинг в гората Кефертал, верни на мотото „където има воля, там е храст“. Манхайм 2016.