Gastro Каква полза от рецептата за предпазване от орехово масло

Тръгнахме за Őrség за масло от тиквени семки, върнахме се с орехово масло и две местни рецепти.

Истината е, че, разбира се, голямо разнообразие от студено пресовано тиквено масло - и маково семе - също бяха включени в нашия пакет, но голямото откритие на скорошното ни пътуване до Санкт Петербург беше ореховото масло. Чувствайте се свободни да кажете, че всяка шега е нова за новороденото. Наистина смешно е, че чухме, знаехме за това, виждахме го тук-там по магазини и панаири, но не се вълнувахме от това. Това изискваше готвач от нашия домакин.

Е, той твърди, че ореховото масло определено има място в нашата камера/килера, подобно на лечебния сух орехов лист, чиято отвара прави чудеса за имунната ни система. Ореховото масло - бързо получихме докторска степен от него - е много забележително нещо от аптеката на природата, преди всичко поради високото си съдържание на Омега 3, линолова киселина и В, витамин Е. Бихме могли да внесем и обичайната мозъчна атака, която древните вече са знаели и т.н. Което всъщност е така, но все пак успяхме да ни убедят в кухнята. В Őriszentpéter получихме много полезни съвети от жени, които произвеждат масла, които няма да се срамуват от своята наука в нито едно модерно бистро. Защото най-естественото за тях е, че ореховото масло се комбинира много добре със сини сирена и гъби, кореноплодни зеленчуци, бобови растения и студени салати. Събрахме и две вкусотии от Lászlóné Pongrácz от Őriszentpéter, които лесно могат да бъдат фамилни любимци.

---