Гастро Каква японска рецепта за закуска

Разликата между японския и унгарския стомах е доста голяма. Разликата в манталитета е още по-голяма и определена проста храна е чудесен пример за това.

Tamago gohan или Tamago kake gohan е изключително популярно японско ястие. Това означава нещо подобно на унгарски: яйчен сос, приготвен върху ориз. Между другото Tamago означава яйце, докато gohan означава ориз. Плесни е лесно. Нуждаем се от купа ориз, който може да бъде прясно сварен или претоплен от остатъци, и сурово яйце. Това е основната рецепта. Двете съставки се смесват и готови.

Разбира се, ако някой има сериозни възражения срещу консумацията на сурови яйца, това ще доведе до някаква галиба. Ако това е утеха: можете да го направите само с яйчен жълтък. Някои хора разбиват яйцата, преди да ги добавят към ориза, но той работи и цял. Подправките често се придружават от соев сос, сушена риба, но могат да се подхвърлят и с малко чили сос. Например, често се консумират японски туршии, но те също няма да бъдат обидени от унгарски туршии.

В Япония това се смята за най-лесната и бърза храна за приготвяне, което е напълно оправдано предвид сложността на рецептата. Има изключително висока хранителна стойност, което го прави отлична закуска. Базира деня правилно, много хора ядат това, преди да отидат на работа.

---