Гастритът може да се влоши през пролетта
Преходът от зимна диета, богата на протеини, към сезонна диета, базирана на сурови храни, обостря симптомите на гастрит и язва. Проявите включват увеличаване на честотата на епизодите на киселини, както и гадене и подуване на корема следобед.
Пролетната диета включва много зеленчуци, като зелен лук, зелен чесън, репички, маруля и други сезонни зеленчуци, които повишават стомашната киселинност. За хора, страдащи от възпаление на стомашната лигавица, например гастрит, този тип диета
обостря специфичните симптоми на състоянието. Това са прояви като липса на апетит, поява на дискомфорт в корема след всяко хранене, гадене, световъртеж, повръщане и подуване на корема.
Като цяло сезонните обостряния могат да продължат до шест седмици и могат да се наблюдават през пролетта и есента. Ето защо, особено през тези сезони, хората със стомашни разстройства трябва да спазват диетата, препоръчана от специалистите, за да се избегне влошаване на симптомите.
Няма дразнители на стомашната лигавица
Избягването на злоупотреба с храна е първата стъпка в предотвратяването на влошаване на стомашните заболявания. Нередовното хранене и консумацията на големи количества храна, неправилното и недостатъчно дъвчене на храни и въвеждането на храни в диетата, които дразнят стомашната лигавица, допринасят за повишена киселинност и водят до влошаване на стомашните заболявания.
Последица от неспазването на хигиената на храните може да бъде, в случай на хора с хиперацидност, еволюцията от хиперациден гастрит до язва. „Пикантните храни, които дразнят стомашната лигавица, излишъкът от алкохол и тютюнопушенето са рискови фактори за стомашни заболявания, така че трябва да се избягват, за да се предотврати хиперациден гастрит, състояние, което е трудно за лечение и което при тежки случаи може еволюира в язва ", обяснява диетологът биолог Ливия Нена от Bio Nutriliv в Букурещ.
Стомашната язва засяга 300 милиона души по света, но рискът от заболяване е по-висок при тези с фамилна анамнеза. Това се обяснява с факта, че освен начин на живот и избор на храна, болестта има и генетичен компонент. Освен това инфекцията с бактерията Helicobacter pylori допринася за появата на болестта.
Ако през зимата диетата е била монотонна, на протеинова основа, през пролетта растителното хранене изисква повече храносмилателна система. По-конкретно, стомашната киселина и пепсин, секретирани в стомаха, помагат за смилането на протеини като месо и млечни продукти.
Но в случай на твърди зеленчуци (като лук, чесън, зеле, карфиол, целина, репички, боб и грах), които съдържат повече целулоза, тези ензими вече не са полезни. Целулозата, вещество, което е част от растителните клетки, се усвоява напълно в организма. Следователно симптомите на храносмилателни заболявания се влошават, ако богатите на целулоза зеленчуци не бъдат премахнати от диетата.
Препоръчват се леки ястия
Хората, страдащи от гастрит или язва, трябва да се хранят често и леко, да се хранят бавно и да дъвчат внимателно, за да не възпрепятстват храносмилането. Те трябва да избягват храни, които дразнят стомаха, включително прекалено студена или прекалено гореща, както и храни, които увеличават секрецията на стомашен сок.
За да бъде балансирана диетата на хора със стомашни разстройства, се препоръчва консултация с диетолог. Той съставя списък на разрешените храни, но също така предлага предложения за ежедневното меню, така че храненията да носят оптимално ниво на хранителни вещества в тялото.