Гаспачо г; лятна и буратна диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Лятно гаспачо и бурата

За 10 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: /

Състав:

- 500 г диня

- 380 г краставица

- 1 топка буррата

- 2 супени лъжици зехтин (Poupadou)

- няколко крутони хляб (по желание)

Рецепта:

Обелете динята и нарежете месото на големи кубчета.
Динята се обелва, обелва се и се нарязва на големи кубчета.
Измийте краставицата и я обелете. Грубо го нарежете.
Поставете тези три съставки в купа за салата и разбъркайте всичко с помощта на жираф (или в блендер), докато получите хомогенна и гладка текстура.
Сол и черен пипер.
Поставете в хладилника до готовност за вкус.
Изсипете гаспачото в малки чашки.
Нарежете буррата на парчета, след което ги поставете върху гаспачото.
Полейте със зехтин и евентуално поръсете с крутони хляб.
Сервирайте веднага.