Gary Taubes Защо напълняваме

Gary Taubes - Защо сме затлъстели? описание

"Яжте по-малко и се движете повече!" - съветва ни страната-свят, когато няколко килограма тичат до нас. Но напразно, на гладно, храни с ниско съдържание на мазнини, много упражнения, броене на калории - диетата някак не работи. Дори ако успеем да отслабнем, килограмите, които губим, или дори повече, бързо ще отскочат.

Ако е толкова очевидно, че стройността зависи от правилното съотношение на консумираните и консумираните калории, защо да не спрем бързо разпространяващата се епидемия от затлъстяване?!

В книгата си за успех Гари Таубес сваля завесата от погрешните схващания за калорийния баланс и ни разкрива фактите, които досега професионалистите са игнорирали. Освен това отговаря на въпросите, които най-много вълнуват читателите: защо някои могат да останат слаби, а други да затлъстеят? Каква роля играят упражненията и генетиката при оформянето на телесното ни тегло? Какви храни можем да ядем и кои трябва да избягваме, за да избегнем наднорменото тегло?