Гарнитура в диета за ендометриоза Пюре от карфиол вместо класическо картофено пюре - Диета за ендометриоза

ХРАНИ ЗА ЕНДОМЕТРИОЗА

Тази рецепта е много въображаема, тъй като е готова за секунди, вкусна, здравословна и също така се вписва идеално във вашата диета за ендометриоза. Можете да го използвате, за да замените класическото картофено пюре, популярно в унгарската кухня, без да чувствате липса.

Ето съставките:

• по-голям карфиол
• зехтин
• неподправена сол
• прясно смлян черен пипер
• зелени подправки по ваш вкус

Вземете карфиола над розите и гответе в подсолена вода за около 5 минути. Филтрирайте и изплакнете и ако нямате добър шредер у дома, можете дори да го смачкате с вилица, тогава той е достатъчно мек за тази операция. Лично аз гласувам за ножа, обикновено не го разбивам напълно, а го оставям малко по-буен. В голям тиган загрейте малко олио, оваляйте карфиола, подправете със сол, смлян пипер, прясно нарязан магданоз или друга зелена подправка, която харесвате. Струва си да се разбърква непрекъснато, защото лесно стига до дъното на тигана, но в замяна отнема само няколко минути.

---