Гарнитура - без допълнителни калории New Word Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия

4 юни 2007 г. 10:00 ч

допълнителни

Забранено: кнедли, пържени картофи

Сутрин е разрешено месо със зеленчуци, ориз или картофи. Спестете от захариди вечер. В гарнитурата има доста. Идеално е да го замените със зеленчуци на пара. Внимание: царевицата не е класифицирана като зеленчук. Това е зърно, в него има много захариди, плюс това съдържа повече калории от картофите. Ако трябва да избирате между варени и пържени картофи, не забравяйте да изберете първия, но все пак можете да го позволите веднъж. Когато приготвяте гарнитурата, опитайте се да следвате препоръката. Основно правило: колкото по-меко е тестото, толкова по-висок е неговият гликемичен индекс и по-краткото насищане.

Състав: Една лъжица масло, една глава лук, 600 г моркови, една лъжица мащерка, 200 мл бульон.

Приготвяне: Задушете лука и нарязания морков в маслото. Когато омекнат, поръсете с мащерка, залейте с бульон и оставете да къкри още 10 минути. Ако е необходимо, можем да налеем и супа.