Гамбас борш за 6 души - Рецепти - Elle

Съставки

  • 600 g сурови скариди (размразени)
  • 1 глава лук
  • 2 стъбла лимонена трева
  • 1 малка чушка
  • Гъби с 6 бутона
  • 1 вар
  • сусамово масло
  • 1 варено цвекло
  • 6 супени лъжици рибен сос

Подготовка

Обелете скаридите (пазете черупките), отстранете черната нишка и запазете месото.

души

Загрейте малко сусамово масло в гювеч. Добавете черупките, запечете ги (докато станат розови) с накълцания лук. Добавете 1,2 л вода и оставете да къкри 5 минути.