Галета и галета, прост жест - Обсерватория за храни

прост

Само защото закупените в магазина галета често са мазни и непривлекателни, не означава, че трябва да се откажете от това малко лакомство у дома.

За хляб, разбира се, трябва галета. Класическото решение е да натрошите сухия хляб на едър прах. Можете също така да използвате натрошени зърнени храни в люспи (продават се в био магазини), сухари или много сух сандвич хляб. Ако нямате сух хляб, направете го тост пресен хляб, за да го изсушите. Отнема малко повече време, но галетата придобива аромати и вкусове.

Подправки и билки

След това подправете обилно вашите галета, добавяйки сол и черен пипер, както и различни подправки или подправки (чесън, пудра Espelette на прах, сушени билки и др.) И т.н. Идеалното е да изберете билки и подправки, които отговарят на дадена тема или намерение. Например за риба с близкоизточен вкус можем да комбинираме майоран, риган, мащерка, сусам и смрадлика (остра подправка).