Фусили с риба тон - риба и морски дарове

съставки

• 400 г фузили
• 1 супена лъжица зехтин
• 10 пролетни лука
• 500 г гъби
• 2 скилидки чесън
• Консервиран тон (приблизително 425 g във вода)
• 2 чаени лъжички фино настъргана лимонова кора
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1/3 чаша магданоз, нарязан
• 1/3 чаша лук, нарязан
• сол
• пипер

Разпечатайте рецептата

Препратки

подготовка

Накълцайте малкия лук. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Обелете и нарежете на ситно чесън. Отцедете и нарежете рибата тон.

В голяма тенджера кипнете вода и сварете фузили ал денте.

Междувременно загрейте олиото в средна тенджера и задушете пролетен лук и гъби на умерен огън за 3 до 4 минути, докато лукът и гъбите омекнат. Добавете чесъна и запържете още минута.

Изцедете пастата, поставете я обратно в тенджерата и добавете лука и гъбената смес, рибата тон, лимоновата кора и сок, магданоза и лука и разбъркайте енергично, докато всички съставки се разпределят добре и се затоплят. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте веднага.

---