Фурна тиква с картофи и заквасена сметана рецепта за потапяне
Общо време 1 час
Време за подготовка 45 минути
- Енергия 510 kcal
- Протеин 8,9 g
- Мазнини 34 g
- Въглехидрати 44,8 g
съставки за 4 лица
подготовка
- 600 g REWE органични картофи
- 3 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
Обелете, измийте и нарежете картофите на клинове. Смесете с 3 супени лъжици олио, сол и черен пипер. Прехвърлете в тава за печене. Гответе в предварително загрята фурна (електрическа печка: 200 ° C/конвекция: 175 ° C/газ: вижте производителя) за около 40 минути.
- 1 REWE BIO тиква Хокайдо (приблизително 850 g)
- 2 REWE BIO червен лук
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
- 20 г тиквени семки
- 6 стрък (и) риган
Измийте, разполовете и намажете сърцевината на тиквата. Обелете лука. Нарежете тиквата и лука на клинове. Измийте майорана и разклатете на сухо. Смесете тиквата и лука с 2 супени лъжици олио, сол и черен пипер. Поставете тиквените семки и майорана върху листа за печене след около 20 минути и продължете да готвите. Обърнете между тях зеленчуци и картофи.
- 250 г REWE органична заквасена сметана
- 2 чаени лъжички REWE BIO сироп от агаве
Смесете заквасената сметана и сиропа от агаве. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Извадете зеленчуците от фурната. Добавете заквасена сметана.
Хранителни стойности на порция
Съответства на средната дневна нужда за жени и мъже според референтните стойности на D-A-CH.
Най-страхотното при тиквите Хокайдо е, че кожата им омеква, когато се приготвят или във фурна. Това прави подготовката много по-лесна, защото не е нужно да ги белите.