Фурна говеждо говеждо най-добрите рецепти

Месните запеканки могат да се готвят с всякакъв вид месо, тази статия съдържа най-интересните рецепти за запеканки с телешко месо.

Гювеч с телешко месо и кокосово мляко

Днес менюто ни включва вкусна говеждо запеканка на фурна. В тази рецепта месото и зеленчуците се пекат под кокосово мляко, което ще добави приятен вкус на ядки към ястието. Без кокосово мляко, редовен крем ще свърши работа.

500 г говеждо или телешко месо;
картофи 300 г;
сирене, за предпочитане пармезан 200 г;
домати, по-добре месести 300 г;
кокосово мляко 130 мл, може да се замени със сметана;
чесън, не е необходимо много, за да не убие аромата на други продукти;
подправки, каквото ви харесва;
масло.

Метод на готвене:

Нарежете месото на парчета, разбийте всяко парче с чук, добавете сол и подправки за месото.
Нарежете картофите на филийки, сложете ги на дъното на съда за печене.
Поставете говеждо месо, чесън, домати върху картофения слой.
Напълнете с мляко, печете 30 минути.
Разстиламе сиренето, готвим още 12 минути.
Питаме към масата.

Гювеч с телешко и зеленчуци с билки

Това ястие е сложно, в него има много съставки, ще трябва да се повозите в кухнята, но в крайна сметка се получава много вкусно. Въпреки че месото е телешко, то става нежно и меко в гювеча, добре се съчетава с вкуса на чушките, морковите, доматите, чесъна.

Метод на готвене:

Говеждото трябва да се бере от кръста. Нарежете месото на малки парченца.
Почистваме зеленчуците. Нарежете лука на малки кубчета, смачкайте чесъна с преса за чесън или го накълцайте с нож. Ние настъргваме морковите, ще бъде по-красиво, ако използвате ренде за корейски моркови.
Поставете тигана на котлона и запържете лука и чесъна в растително масло.
Добавете морковите и ги запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време.
Сложете месото при зеленчуците и запържете още 10 минути. Това е достатъчно, най-накрая говеждото ще дойде във фурната.
Слагане на билки и подправки, всичко по ваш вкус.
Нека приготвим останалите зеленчуци. Отстранете кожата от домати и чушки, за това ги поставяме във вряща вода, домати за 1 минута и веднага в студена вода. Трябва да задържите чушката във вряща вода по-дълго, около 4 минути, след което също я поставете в студена вода. Зеленчуците вече могат лесно да се белят.