Фурми без семки 250 гр
Информация за продукта
Подробности
Фурмите са плодовете на палмовото дърво, което се отглежда в много тропически региони на света. Данните станаха доста популярни през последните години.
Почти всички фурми, продавани в западните страни, са сушени.
Можете да разберете дали датите са сухи или не в зависимост от външния им вид. Набръчканата кожа показва, че те са сухи, докато гладката кожа показва свежест.
В зависимост от сорта, пресните фурми са доста малки и имат широка гама от цветове, от ярко червено до ярко жълто. Фурмите Medjool и Deglet Noor са най-често консумираните сортове.
Фурмите са дъвчащи със сладък аромат. Те също са богати на някои важни хранителни вещества и имат различни предимства и употреба.
Фурмите имат отличен хранителен профил. Тъй като са сухи, тяхното съдържание на калории е по-високо от повечето пресни плодове. Съдържанието на калории в данните е подобно на това на други сушени плодове, като стафиди и смокини.
Повечето калории в фурмите идват от въглехидрати. Останалото идва от много малко количество протеин. Въпреки калориите си, фурмите съдържат някои важни витамини и минерали в допълнение към значително количество фибри.
Порция от 100 грама осигурява следните хранителни вещества:
Калории: 277
Въглехидрати: 75 грама
Фибри: 7 грама
Протеин: 2 грама
Калий: 20% от RDI
Магнезий: 14% от RDI
Мед: 18% от RDI
Манган: 15% от RDI
Желязо: 5% от RDI
Витамин В6: 12% от RDI
Фурмите също са богати на антиоксиданти, които могат да допринесат за много от техните ползи за здравето.
С почти 7 грама фибри в порция от 100 грама, включително фурмите във вашата диета е чудесен начин да увеличите приема на фибри.
Фибрите могат да са от полза за вашето храносмилателно здраве, предотвратявайки запек. Насърчава нормалното движение на червата, допринасяйки за образуването на изпражнения.
В едно проучване 21 души, които са яли 7 дни на ден в продължение на 21 дни, са имали подобрено движение на червата и са имали значително увеличение на движенията на червата в сравнение с това, когато не са яли данни.
Освен това фибрите във фурмите могат да бъдат добри за контролиране на кръвната захар. Фибрите забавят храносмилането и могат да предотвратят ниска кръвна захар след хранене.
Поради тази причина фурмите имат нисък гликемичен индекс (GI), който измерва колко бързо се повишава кръвната Ви захар след ядене на определени храни.
Фурмите предлагат различни антиоксиданти, които предлагат редица ползи за здравето, включително намален риск от много заболявания.
Антиоксидантите предпазват клетките ви от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да причинят вредни реакции в тялото ви и да доведат до заболявания.
В сравнение с подобни видове плодове, като смокини и сини сливи, данните изглежда имат най-високо съдържание на антиоксиданти.
Ето преглед на трите най-мощни антиоксиданта в данните:
Флавоноиди: Флавоноидите са мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и са проучени за техния потенциал да намалят риска от диабет, болест на Алцхаймер и някои видове рак.
Каротеноиди: Показано е, че каротеноидите насърчават здравето на сърцето и могат също така да намалят риска от очни заболявания като дегенерация на макулата.
Фенолна киселина: известна със своите противовъзпалителни свойства, фенолната киселина може да помогне за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания
Насърчаване на здравето на мозъка
Датите могат да помогнат за подобряване на мозъчната функция.
Лабораторни проучвания установиха, че данните са полезни за понижаване на възпалителните маркери, като интерлевкин 6 (IL-6), в мозъка. Повишените нива на IL-6 са свързани с повишен риск от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Датите могат да бъдат полезни за намаляване на възпалението и предотвратяване образуването на плаки в мозъка, което е важно за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.
Консумацията на тези плодове през последните седмици на бременността може да насърчи разширяването на шийката на матката и може да намали нуждата от индуциран труд. Те също могат да бъдат полезни за намаляване на работното време.
В едно проучване 69 жени, които консумират 6 дни на ден в продължение на 4 седмици преди датата на падежа, са били с 20% по-склонни да отидат да работят нормално и са били на работа много по-малко от тези, които не са ги яли.
Друго проучване на 154 бременни жени установява, че тези, които ядат данни, са много по-малко склонни да бъдат индуцирани в сравнение с тези, които не са.
Трето проучване установи подобни резултати при 91 бременни жени, които консумират 70-76 грама данни всеки ден, започвайки 37-та седмица от бременността. Те са били в активна работа средно с 4 часа по-малко от тези, които не са яли данни.
Въпреки че данните за храните изглежда допринасят за насърчаването на работата и намаляването на работното време, са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези ефекти.
Фурмите са невероятно гъвкави и правят вкусна закуска. Те често се свързват с други храни, като бадеми, орехово масло или меко сирене.
Фурмите също са много лепкави, което ги прави полезни като свързващо вещество в хлебни изделия, като бисквити и барове. Можете също така да комбинирате фурми с ядки и семена, за да направите здравословни закуски или енергийни топки.
Освен това можете да използвате фурми за подслаждане на сосове, като салатни превръзки и маринати, или да ги смесите в пюре и овесени ядки.
Важно е да запомните, че фурмите са калорични и че сладкият им вкус ги прави лесни за ядене. Поради тази причина те се консумират най-добре в умерени количества.
Фурмите са много здравословен плод, който да включите във вашата диета.
Те са богати на много хранителни вещества, фибри и антиоксиданти, като всички те могат да осигурят ползи за здравето, вариращи от подобрено храносмилане до намален риск от заболяване.
Има няколко начина да добавите фурми към вашата диета. Популярен начин да ги консумирате е като естествен подсладител в различни ястия.
По-лесно е да намерите фурмите в изсушен вид, въпреки че те са по-калорични от пресните плодове, така че е важно да ги ядете умерено.
Датите определено си струва да се добавят към вашата диета, тъй като те са едновременно питателни и вкусни.