Функционална медицина I Здравен коучинг I Sophie Gauroy Qu; е Функционално хранене

здравен

Функционалното хранене набляга на персонализирането и приспособяването на диетите, за да отговори на уникалните физиологични нужди на хората, и благоприятства хранителните вещества, необработени, непреработени, разнообразни и невъзпалителни. При функционалното хранене не се предпочита диета, тоест няма диетична догма и че изборът на всеки се зачита (веганска, вегетарианска, всеядна, „безплатна“ диета). Основното е да донесете перспектива и персонализиран подход към храната.

Ето няколко предложения и идеи за приемане на функционална диета:

  • Важно е да разнообразите максимално избора на вашите храни
  • Ако е възможно, максимизирайте максимално необработените, непромишлени храни
  • Приемете диета, богата на цветове ("Rainbow Diet") и разнообразна с фитонутриенти (растителна диета)
  • Приемайте достатъчен дневен прием на протеини, добри масла (маслини, орехи, кокос ...) и въглехидрати в разумни пропорции
  • Ограничете възпалителните храни (глутен, млечни продукти, захар)
  • Хранете своята микробиота (чревна флора) с добри бактерии (пребиотични храни), за да поддържате вашата здрава чревна бариера, за да абсорбира правилно хранителните вещества и да имате редовен транзит
  • Доколкото е възможно, опитайте се да регулирате и стабилизирате нивото на кръвната си захар, като ядете храни с нисък гликемичен индекс

Ако ядете брашна и зърнени храни, купувайте ги цели и с високо съдържание на фибри

Всъщност брашното и пълнозърнестите храни са много по-богати на фибри от рафинираните зърна и следователно ще имат по-нисък гликемичен индекс, което ще помогне да поддържате нивото на захарта си по-стабилно и ще насърчи добрия чревен транзит. В идеалния случай и според вашия бюджет изберете биологично брашно и зърнени храни.

Никаква мазнина не ви прави дебели!

Противно на общоприетото схващане, добрите мазнини не ви правят дебели, а напротив, те спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар и изгарят мастните клетки. Добрите мазнини са основният източник, който тялото използва за енергия в нашите клетки (наречен АТФ), а не захар. Нивото на захар, което е твърде високо в кръвта и не се използва за енергия, ще се трансформира и съхранява в мазнини, защото тялото ви няма да има какво да прави с този излишък.