Фъстъчено масло Това прави фъстъченото масло толкова здравословно МЪЖЕ ЗДРАВЕ
Фъстъчено масло 5 причини да ядете фъстъчено масло по-често
Фъстъченото масло принадлежи на почти всяка маса за закуска в САЩ и Холандия. Доста умно, защото кремът е доста здравословен. Проблемът: американците традиционно ядат любимото си фъстъчено масло в комбинация със сладко върху бели препечени филийки, което почти веднага изгасва всички ползи. Фъстъченото масло може да се използва по много начини, а не само като намазка.
Каква е разликата между фъстъчено масло и фъстъчено масло?
От чисто правна гледна точка няма разлика между фъстъченото масло и фъстъченото масло - поне не в Германия. В САЩ, от друга страна, типичното „фъстъчено масло“ трябва да се състои от най-малко 90 процента фъстъци. Останалото се състои от добавени масла (като палмово масло), сол или захар, което означава, че маслото остава кремообразно и твърдите компоненти не се отделят от фъстъченото масло.
В ЕС няма разпоредби относно наименованията. Означението „масло“ обаче може да се използва само за млечни продукти. Затова много производители в тази страна преминават към други термини, като фъстъчено масло или фъстъчен крем. Няма законови разпоредби относно това какво точно могат да съдържат продуктите с тези наименования или дали са разрешени добавки и други подобни.
Какво прави доброто фъстъчено масло?
Фъстъченото масло често се предлага на пазара като вид здравословно фъстъчено масло, което не съдържа добавки и се прави само от фъстъци. Това обаче може да се отнася и за продукт, наречен фъстъчено масло, така че не се отклонявайте от името.
Погледът към списъка на съставките винаги е задължителен, когато купувате фъстъчено масло или масло. Продуктът съдържа ли захар, палмово масло, сол или дори Е номера? Тогава ръцете далеч! Избраният от вас фъстъчен крем трябва да се състои от 100 процента фъстъци.
5 причини да ядете фъстъчено масло редовно
Ядките са здрави. Фъстъците обаче изобщо не са ядки. От ботаническа гледна точка те принадлежат към бобовите растения. Но те имат и предимства:
1. Фъстъченото масло осигурява здравословни мазнини
Фъстъченото масло или маслото е истинска калорична бомба (около 600 калории на 100 грама) със съответно високо съдържание на мазнини, средно 50 грама на 100 грама. Но това не означава, че е нездравословна. Това е така, защото по-голямата част от тях са здрави, ненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху здравето на сърцето.
10 храни с особено високо съдържание на омега-3 мастни киселини
2. Фъстъченото масло съдържа добри протеини на растителна основа
Подобно на истинските ядки, фъстъците също осигуряват изобилие от висококачествени растителни протеини - 25 грама на 100 грама пюре. Това е от особен интерес за вегетарианците и веганите, които не могат да покрият своите протеинови нужди (в по-голямата си част) от животински протеинови източници. Освен това протеинът е дълготрайна ситост.
Перфектната закуска за пълнене между храненията: ябълкови клинове с фъстъчено масло. Комбинацията от фибри и протеини не оставя желание за жажда.
3. Фъстъченото масло не съдържа лактоза и глутен
Фъстъченото масло е идеална закуска за вегани. Разбира се, той също не съдържа лактоза. Хората с цьолиакия или непоносимост към глутен също могат да се насладят на фъстъчено масло, защото то не съдържа глутен.
4. Фъстъченото масло върви добре с много рецепти
Фъстъченото масло може не само да се лъжица направо от чашата, но може да се използва и като намазка, като топинг от мюсли, в смути или за готвене. По-специално сосовете са идеално закръглени с купчина пюре. Вкусът на фъстъци също идеално се съчетава с азиатски или индийски рецепти.
5. Фъстъченото масло е богато на витамини и минерали
В допълнение към здравословните мазнини и висококачествените протеини, фъстъченото масло осигурява и цяла гама от важни витамини и минерали. Включително витамин Е, който има антиоксидантен ефект и предпазва клетките ви от вредните свободни радикали - по този начин той също така предотвратява стареенето на кожата.
Фъстъченото масло също е богато на магнезий (около 50 милиграма на 100 грама) и калий (около 600 милиграма на 100 грама). Двата минерала са особено важни за спортистите, защото регулират напрежението и отпускането на мускулите ви.
Фъстъченото масло съдържа много калории, но ако закусвате с маслен крем умерено (2 супени лъжици на ден са достатъчни), правите нещо наистина добро за себе си и тялото си.