Фъстъчени ядки, сурови, с кожа, без черупка
Фъстъчени ядки джъмбо, сурови, с кожа и без черупка.
Тези големи, сурови фъстъчени ядки не са загрявани или осолени. Те са с качество на суровата храна.
Без външна обвивка.
Червеникавата кожа все още е там.
Фъстъкът (Arachis hypogaea) е вид растение в подсемейството на пеперудите (Faboideae) от семейство Бобови (Fabaceae или Leguminosae). От ботаническа гледна точка плодът на фъстъка е бобово растение, което се е превърнало в ядка. Фъстъците принадлежат към същото подсемейство, като например видовете грах и боб. Английското общо наименование на фъстъка, фъстък (на немски „grah nut“), показва ботаническата му принадлежност към семейство бобови.
Историята на фъстъка започва в Южна Америка.
Смята се, че фъстъците съществуват поне 7600 години.
Както и да е, на толкова години беше находка от Андите.
Оттогава малките бобови растения направиха забележително пътешествие по света.
Днес фъстъците са популярни в цял свят и обхващат цяла гама.
Това е добре позната закуска, ценена като масло и използвана също като съставка в солени ястия и сладки лакомства.
Това прави фъстъка един от най-успешните износи на храни в Андите - заедно с картофа, който също произхожда от там.
Андите са огромна планинска верига, която се простира над Мачу Пикчу и величественото езеро Титикака. Пейзажът на Андите се характеризира с пустини, солени езера и вулкани.
И до днес те са един от най-големите природни райски кътчета на земята и домът на фъстъците.
Оттук той започна триумфалния си поход като източник на енергия, маслени плодове и закуска.
Доказано е, че моряците са донесли фъстъка от Южна Америка в Африка преди 2000 години.
Но това не спря до там дълго време.
Фъстъкът е дете на слънцето.
С увеличаването на мореплаването хората отвориха нови страни и континенти и по този начин нови региони, в които растението фъстъци също стана родно, докато всъщност не го направи във всички кухни по света.
Въпреки това не е възможно да ги отглеждате навсякъде. Защото фъстъченото растение се нуждае от топло.
Днес следователно е предимно у дома в южните щати на САЩ, Аржентина, Бразилия, Египет и Сенегал.
Тук фъстъците растат на полета, докато започне прибирането на фъстъка.
След това тръгва на дълго пътуване, от храста до чиниите и в купичките за закуски на тази земя.
Фъстъкът идва в Европа с кораб.
Знаете ли, че фъстъците са класифицирани като: „Висока опасност от кражба, като ценен товар“?
Например, голям транспортен застраховател предупреждава за фъстъци.
Пътуването на фъстъка е сложен бизнес.
Защото той не само трябва да бъде добре обезопасен, но и внимателно съхраняван.
Да, фъстъците са чувствителни. Той не трябва да се мокри, но също така да не бъде изложен на високи температури.
Всичко това, така че вкусът да е перфектен в края, както обикновено.
Кой би си помислил, че, строго погледнато, фъстъците изобщо не са ядки!
Ботанически това е бобово растение като боб или грах. Това се среща и в английската дума фъстъци, комбинацията от грах (грах) и ядка (ядка).
Той получи немското име фъстъци, защото плодовете му са в земята и се изкопават само с реколтата.
Качествени характеристики:
Качество на суровите храни
Веган
СРЕДНИ ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ (в 100g):
Калорична стойност (в KJ): 2612
ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ (Kcal): 623
ПРОТЕИНИ/ПРОТЕИНИ: 26 g
ВЪГЛЕХИДРАТИ: 12,6 g
МАЗНИНИ: 51,6 g
ВЛАКНА: 7.1 g