Кой пости, кой не

пости

Признич, зърнени храни, кифлички

В началото на двадесети век стремежът към здравословен начин на живот стана модерен и санаториуми бяха отворени поред, обещавайки изцеление, основано на различни теории. В съвременните образи жените се простират с права талия, в елегантни дрехи, в мъжка цилиндър, държейки бастун в градината на спа курорта. Клиниките бяха претъпкани и въпреки че някои от методите изглеждат прекалено строги, почти коси с поглед назад, нито един от тях не е изключително популярна услуга в уелнес хотелите и до днес.

Неприятният, но изключително ефективен компрес със студена вода се дължи на немски фермер, който убеди хората в лечебната сила на водата в началото на XIX век. Винценц Присниц е обявен за нелечим поради множество фрактури на ребрата, които са пронизали дробовете му, но той се възстановява от нараняването с лек от вода и хората започват да се изливат върху него. Участниците в лечението се изпотяват под вълнени одеяла след събуждането сутрин, след това се охлаждат в студена вана, последвано от обтриване и обилна разходка преди закуска. Ястията бяха скромни, месото, алкохолът, кафето и черният чай не можеха да се качат на масата, те консумираха чиста изворна вода като течност. Priessnitz вярва, че болестите се причиняват от влошаване на телесните течности, нарушен баланс, който може да бъде отстранен чрез изпразване на необичайни отпадъчни продукти. Името на Себастиан Кнайп е добре познато сред любителите на уелнес, като католически свещеник, усъвършенствайки строгостта на хидротерапията, той продължава и развива традицията на Priessnitz.