Фруктозата нездравословна или здравословна изобщо Най-важните факти!
Мнозина свързват фруктозата с плодовете и мислят, че това е здравословна захар, а други свързват фруктозата с мастен черен дроб и други заболявания.
И двете са верни и отговорът е в тази статия.
Какво е фруктоза?
Фруктозата е въглехидрат, проста захар, съставена от 6 въглеродни атома, кислородни и водородни атоми. Химичната му структура се различава от другите видове захар, които са важни за хората (глюкоза, галактоза, а също и рибоза).
Обичайната ни домашна захар е двойна захар, която се състои от единичните захари Фруктоза и глюкоза Е "сглобен".
Фруктозата се съдържа и в естествени храни като плодове и зеленчуци. Въпреки това, в комбинация с безброй витамини, вторични растителни вещества, фибри и минерали.
3 основни факта:
- Снабдена с много други хранителни вещества, фруктозата се съдържа в естествените храни.
- Фруктозата се използва и от индустрията изолирани продадени или добавени в готови продукти.
- Ако фруктозата се добави изолирано (без хранителни вещества), тя дори премахва хранителните вещества от тялото ни за метаболизъм.
Къде се разгражда фруктозата?
По-голямата част от фруктозата в общата диета идва от разграждането на захарозата, която се състои от една молекула глюкоза и една молекула фруктоза. Захарозата се разгражда до отделните молекули глюкоза и фруктоза от ензими.
Относно т.нар GLUT-5 транспортьор фруктозата се транспортира от червата в кръвта.
Фруктозата е в контраст с глюкозата независим от инсулин метаболизиран. Това означава, че не се нуждае от инсулин, за да се абсорбира от клетките. Това е една от причините, поради която преди това се препоръчваше за диабетици.
След като фруктозата се абсорбира в кръвта, следните видове разграждане се различават.
- Фруктозата се абсорбира в черния дроб, където се разгражда и използва като доставчик на енергия.
- Твърде много фруктоза може да стимулира образуването на мастна тъкан и се предполага, че е инсулинова резистентност, т.е.
Ако е необходимо, тялото може дори да произвежда фруктоза само. Например, фруктозата се произвежда в семенните мехурчета на мъжете и служи като хранително вещество за спермата.
Вреден ли е фруктозата?
Фруктозата от плодове, т.е. плодове и зеленчуци, не е вредна, ако нямате проблем с храносмилането и ако не управлявате неизмеримо консумацията на плодове.
Всяко вещество може да се използва от определена доза "Отрова" дали тази доза е твърде много от него в тялото или твърде малко от него.
Важно е фруктозата да не се доставя изолирано, а да е опакована в здравословна храна. Тогава автоматично консумирате много по-малко захар, но много повече жизненоважни вещества.
На следващата снимка можете да получите бърз преглед между разликата между естествената фруктоза и индустриалната фруктоза. Просто кликнете върху кръстовете!
Като се използват безалкохолни напитки като пример, очевидно е, че това е така нареченото важно "Хранителна матрица" липсва.
Във все повече храни фруктозата се използва изолирано за подслаждане. Той е малко по-сладък от другите видове захар и често се нарича "хранителна алтернатива" от хранителната индустрия.
Твърде много фруктоза може да направи и това Ниво на пикочна киселина влияят негативно и по-късно водят до подагра. Важно е фруктозата да е в състояние да увреди чревната ни бариера. Поне във високи дози.
Във връзка с болести като Цироза на черния дроб или безалкохолна мастна чернодробна болест, беше възможно да се покаже при опити с животни, че нарушената чревна бариера има много отрицателен ефект върху тези заболявания.
Но това наистина е за тях изолирана фруктоза, който се съдържа в храната като добавена захар или плодови сокове, ако те се пият в големи количества.
При плодовете защитният ефект на фибрите е добра защита срещу възможните увреждания, които фруктозата може да причини в червата.