Фруктоза при диабет Всичко за медицината

Блог за здравословния начин на живот

Фруктоза при диабет

Преди се смяташе, че фруктозата е в състояние да навлезе в клетките без участието на инсулин. Именно в това се вижда основната му разлика от глюкозата.

За да навлезе глюкозата в клетката, тя трябва да използва помощта на специален протеин носител. Този протеин се активира от инсулина. Когато има липса на инсулин или нарушение на чувствителността на клетките към инсулин, глюкозата не може да влезе в клетката и остава в кръвта. Това състояние се нарича хипергликемия.

Според последното поколение лекари и учени фруктозата лесно се усвоява от клетките, без съдбата на инсулина. Ето защо се препоръчва като заместител на глюкозата за хора с диабет.

Според последните проучвания [1-4] обаче е показано, че нашите клетки не знаят как да метаболизират фруктозата. Те просто нямат ензими, които да го преработят. Следователно, вместо директно да влезе в клетката, фруктозата се изпраща в черния дроб, където от нея се получават глюкоза или триглицериди (лош холестерол).

В този случай глюкозата се образува само при недостатъчен прием на храна. В случая с обичайната ни диета, фруктозата най-често се превръща в мазнини, които се отлагат в черния дроб и подкожната мастна тъкан. Това води до развитие на затлъстяване, мастна хепатоза и дори диабет!

По този начин употребата на фруктоза не само улеснява борбата с диабета, но и може да влоши ситуацията!

Фруктозата ни кара да се храним по-сладко

Друга причина фруктозата да се препоръчва за хора с диабет е фактът, че тя е много по-сладка от захарта. Вярваше се, че ще бъде възможно да се използва по-малко количество подсладител, за да се постигнат обичайните вкусови резултати. НО! Сладките храни могат да бъдат сравнени с наркотици. С достъп до нещо по-сладко от захарта, тялото започва да иска повече. Повече сладкиши, повече забавление. За съжаление можем да се доберем до „доброто“ много по-бързо от здравословното.

Трябва също да се отбележи, че фруктозата е висококалоричен продукт и сладките на основата на фруктоза не отстъпват на конвенционалните сладки по енергийна стойност (350-550 kcal на 100 g продукт). И когато смятате, че често има бисквитка или zefirchikom фруктоза, много от тях не се ограничават до мисълта, че ако даден продукт е „диабетик“, понякога може да бъде „злоупотребен“, се оказва, че една нощ човек „ Пиенето на чай „може да бъде на 700 килокалории и това е една трета от дневната диета.

Диабетични продукти на основата на фруктоза

Нека се обърнем към производителите на дадената „диабетна“ продукция.

Фруктозата е няколко пъти по-сладка от захарта. На теория това може да позволи на производителите да ги използват в по-малки обеми, като по този начин намалява съдържанието на калории в сладкарницата. НО! Защо това? Когато вкусовите рецептори на човека свикнат с изкуствената сладост, те ще реагират пасивно на естествените храни. Това кара едни и същи плодове да изглеждат пресни и да не носят много радост. А обичайните сладки в сравнение с "диабетиците" не изглеждат толкова сладки. По този начин се формира стабилен потребител на сладкарски изделия на фруктоза.

Трябва също да се отбележи, че „храните за диабетици“ често съдържат много изкуствени съставки, които не могат да бъдат намерени в класическите сладкиши.

В обобщение, хората с диагноза диабет или "опитни диабетици", които искат да променят диетата си според препоръките на лекаря, не трябва да използват фруктоза като подсладител.