Фритюрникът - направете пържени картофи сами
Повечето хора обичат пържените картофи, но се опитват да ги избягват, защото приготвянето им в маслото на фритюрник абсорбира много мазнини и следователно много калории. Фритюрник с горещ въздух предлага решение на този проблем.
Какво е фритюрник с горещ въздух?
Вместо да използва масло, храната се приготвя във фритюрник с горещ въздух с горещ въздух и много малко масло. Това прави резултатите по-смилаеми и по-здравословни. Методът с горещ въздух добавя само много малко количество масло към храната, за да й придаде по-добър вкус. Маслото също така гарантира, че храната не залепва във фритюрника. С някои устройства, които постоянно обръщат храната и я поддържат в движение, маслото може да се освободи изцяло. Ако искате да си направите пържени картофи и да живеете наполовина здравословно, можете да използвате фритюрник с горещ въздух.
Как работи фритюрникът с горещ въздух
Фритюрникът с горещ въздух се състои от корпус и чекмедже с кош за пържене вътре в този корпус. Някои устройства имат и контейнер за масло, в който се добавят около две супени лъжици масло или мазнина за пържене на храната. Самата храна се поставя в кошницата за пържене. Устройството има терморегулатор, контролер за настройка на времето за готвене и често таймер. В устройството е вграден пръстен нагревател, който загрява въздуха при включване на устройството. Няколко вентилатора разпределят този горещ въздух във фурната.
При тест с фритюрник се тестват и устройства, които могат да готвят едновременно на две нива. За това се използват различни автоматични програми. Отделни въздушни течения се използват за готвене на две нива.
Кой използва фритюрник с горещ въздух?
За хора, които обичат здравословната храна и не искат да консумират твърде много мазнини, фритюрникът с горещ въздух е добро решение. Когато готвите в този уред, вкусът и ароматът на храната не се закриват от присъщия вкус на мазнина или масло. Храната запазва собствения си вкус и освен това е много здравословна благодарение на малкото количество мазнини, което се използва при готвенето.
Докато обикновено постно парче пиле може да се превърне в мазна калорийна бомба в обикновена фритюрник, това не е така при фритюрника с горещ въздух.
Следователно фритюрниците са горещи за хора, които искат да се хранят здравословно. Използването на фритюрници с горещ въздух също е силно препоръчително за диабетици, хора с наднормено тегло и за деца. Във фритюрник, в който храната буквално плава в мазнина, често се образуват така наречените транс-мазнини, които са вредни за тялото и особено за сърцето. От друга страна, във фритюрник с горещ въздух, храната се приготвя с почти никаква или много малко мазнина. Повечето от витамините и хранителните вещества се задържат по време на нежната подготовка. Между другото: здравословни алтернативи могат да се приготвят и във фритюрник с горещ въздух.
Фритюрникът с горещ въздух също е идеален за онези, които бързат, защото не се изисква фаза на нагряване. Различни програми адаптират процеса на готвене към храната. Това прави подготовката изключително нежна. В устройството могат да се приготвят цели ястия. А фритюрникът може да се почисти бързо след хранене.
Предимства на фритюрник с горещ въздух
Благодарение на нежната подготовка, витамините и хранителните вещества се задържат в храната.
Ароматите и вкусът не се покриват от мазнини или олио.
Благодарение на нискомасления препарат, храната не е обременена с допълнителни калории.
Почистването на фритюрника след употреба е доста лесно и бързо.
Може да се използва по много начини, например за печене, печене, скара, готвене, размразяване и пържене.
Приготвянето на ястията е идеално за диабетици, желаещи да спазват диети и деца.
Храната не губи съдържанието на влага.
Фритюрникът с горещ въздух е подходящ за единични домакинства, но също така и за големи семейства.
В кухнята не е останала неприятна миризма на мазнина или мазни петна.
Къде се използва фритюрник с горещ въздух?
Фритюрниците с горещ въздух могат да се използват както в едно домакинство, така и в големи семейства благодарение на широката гама от възможни приложения. Устройствата се различават само по своя размер и капацитет. Полезните функции остават същите.
Фритюрник с горещ въздух не може да се използва само в домакинството у дома. Той е идеален и за дома през уикенда или за почивка на къмпинг. Фритюрниците с горещ въздух се използват и в кетъринг индустрията.
Разликите между фритюрник с горещ въздух и класически фритюрник
С класически фритюрник съдовете се поставят в маслото и се готвят, докато плуват в него. Храната абсорбира мазнините и по този начин много допълнителни калории. От друга страна във фритюрник с горещ въздух се приготвят ястия с много малко или никакво олио или мазнина. Това прави подготовката във фритюрника много по-здравословна. Също така няма неприятна миризма на мазнини. Можете също така да си спестите нуждата от изхвърляне на отработеното масло.
Приготвянето на храна във фритюрник с горещ въздух е много по-здравословно, отколкото в конвенционален фритюрник и вкусът не страда от нискомасления препарат.
Алтернативи
Ако искате да извършвате всички дейности, които фритюрник с алтернативни устройства, имате нужда от няколко устройства и тенджери и тигани. Можете, разбира се, да печете и на фурна. Можете също да използвате фурната или печката за печене. Зеленчуци и други ястия, които можете да готвите във фритюрника, също могат да се готвят в тенджера на котлона. Можете да размразявате в микровълновата фурна и да пържите в конвенционалния фритюрник. Както можете да видите, един фритюрник с горещ въздух замества няколко устройства.
Заключение
Правите много за здравето си, като приготвяте ястията си с ниско съдържание на мазнини във фритюрник с горещ въздух. Благодарение на нежната подготовка, витамините и хранителните вещества се запазват до голяма степен, а икономичното използване на мазнини или олио означава, че ястията също са много по-нискокалорични. Не е нужно да правите без хрупкави пилешки крилца или хрупкави пържени картофи, защото те могат да бъдат направени във фритюрник с горещ въздух с много малко мазнина или олио. Фритюрникът с горещ въздух е много здравословна алтернатива на фритюрника и след като веднъж го опитате, няма да искате да останете без него отново.
Последна актуализация на 2 декември 2020 г./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon