Комбинацията от комфортна храна и стрес ви прави по-бързи мазнини
Комбинацията от висококалорична храна и (хроничен) стрес води до по-бързото развитие на затлъстяването. Инсулиновата резистентност и свръхпроизводството на NPY от амигдалата играят роля, както откриха изследователите в ново проучване на мишки.
Има хора, чийто апетит намалява, когато са подложени на стрес, но повечето от тях ядат повече в стресови ситуации, особено висококалорични храни с високо съдържание на захар и (нездравословни) мазнини, така наречените комфортни храни. Диета с високо съдържание на калории, съчетана с продължителен стрес, води до повече наддаване на тегло, отколкото същото меню при условия без стрес. Причината за това е, че определен, контролиран от инсулина процес в мозъка не работи правилно, което води до допълнително наддаване на тегло, както наскоро откриха изследователи от Института за медицински изследвания Гарвадит при проучване на мишки. Резултатите са публикувани в списание Cell Metabolism. [1]
Комфортен хранителен център в мозъка
За да разберат защо често ядем все повече и повече калории, когато сме под стрес, учените изследваха мозъка на мишките. Количеството храна, което ядем, се контролира предимно от хипоталамуса, докато амигдалата е отговорна за обработката на емоционалните реакции.
Когато са подложени на стрес, нервните клетки на амигдалата естествено произвеждат молекула, наречена NPY (невропептид Y), за да стимулират мишките (и хората също) да ядат. „Установихме, че наддаването на тегло намалява, когато спрем образуването на NPY в амигдалата. Без NPY, наддаването на тегло при стрес и висококалорична диета не се различаваше от наддаването на тегло при условия без стрес. Това показва ясна връзка между стреса, затлъстяването и NPY. "[2]
Ролята на инсулиновата резистентност
Изследователите също така откриха, че произвеждащите NPY нервни клетки имат рецептори за инсулин, един от хормоните, които контролират приема на храна. Обикновено тялото произвежда инсулин след всяко хранене. Този хормон помага на клетките да абсорбират глюкозата от кръвта и изпраща сигнал за спиране до мозъка, веднага щом се консумира достатъчно храна. Следователно действа като хормон на ситостта на мозъчно ниво.
Нивото на инсулин е леко повишено при мишки, които са получавали нормална храна, но са били под хроничен стрес. След като обаче този стрес се комбинира с висококалорична храна, нивата на инсулин се повишават десет пъти по-високи от мишките без стрес при нормална диета. Тези постоянно високи нива на инсулин правят нервните клетки в амигдалата нечувствителни към инсулин и значително увеличават производството на NPY. Това от своя страна насърчи мишките да ядат отново или да продължат да се хранят, а също така намали нормалния начин на изгаряне на енергия в тялото.
Изследователите бяха изненадани колко инсулинът повлия на амигдалата. Резултатите от тяхното проучване показват колко е важно да обърнете внимание на диетата си, особено когато сте под стрес, за да се избегне бързото развитие на затлъстяването.
Намаляване на стреса
Намаляването на хроничния стрес е един от централните стълбове на всяка терапия с PNI. Казано по-просто, хроничният стрес води до това, че чревната стена става пропусклива и грам-отрицателните бактерии проникват в кръвния поток, което в крайна сметка води до нискостепенно възпаление на вродената имунна система. Освен всичко друго, това създава инсулинова резистентност като стратегия за осигуряване на достатъчно глюкоза за тази повишена активност на имунната система.
Ето защо е важно преди всичко да потърсите причината за хроничния стрес заедно с клиента и да го премахнете, за да може LGI да бъде „изключен“ и да бъде възстановена чувствителността към инсулин. Също толкова важни са, разбира се, здравословното хранене, честотата на хранене, по-малко седене, непушене и др. Концепцията за прекъснат живот може да помогне тук, например като се обърне специално внимание на релаксацията: например чрез масажи, медитация/внимателност и йога. И накрая, добрият биоритъм с достатъчен сън (7 до 8 часа на нощ) е разбира се много важен.