Фритата с шунка или бъркани яйца на италиански - Рецепти за диета след раждане

The в оригинална фритата нищо общо с шунката. Тиквички, зелен грах, аспержи и подобни зеленчуци го правят вкусен. Нуждаех се само от сладки, червени, ароматни чушки в моя хладилник и прашка шунка. Закуската ми стана международна среща. Шунката е чешка, чушките са американски, бърканите яйца са италиански. Носи ви национално самосъзнание.

шунка

Съставки за 2 човека

1/2 звънец

1 филия прашка шунка

5 dkg моцарела

прясно смлян пипер

Включвам фурната на 180 ° C. Нарязвам лука, а Събличам ивици чушки и шунка. Загрявам зехтина в тигана и хвърлям нарязаните съставки. Ако използвате тиган с тефлоново покритие, можете също да загреете маслото, но аз използвам тиган с керамично покритие Използвам го само при средна температура, в противен случай храната в него веднага става кафява. Така изсушавам лука и чушките, дотогава шунката също става червена. Разбивам яйцата, посолявам ги, пипервам ги, изсипвам ги в тигана. Превключвам печката на по-ниска температура и Изпържвам яйцата само докато ръбът се втвърди. Нарязвам на кубчета моцарелата и я поръсвам върху яйцето. Тъй като най-слабото звено в готвенето за мен е миенето на съдове, увивам дръжката на тигана с алуминиево фолио, така че го поставям в предварително загрятата фурна (тя веднага отива в мивката с по-малко от едно ястие). За 2-3 минути сиренето се топи красиво, като се запържва в яйцето. Пресни домати, кифлички с трици или хляб са идеалното допълнение към тази прекрасна закуска.