Frischk; se Quark Форум за други теми за печене
Член от 4 юни 2004 г.
3 143 публикации (ø0,52/ден)
Така че въпросът ми вероятно е много глупав, но няма полза
Имам толкова много рецепти, които говорят за крема сирене, това кварк ли е? Напълно съм объркан. Винаги съм смятал, че това е едно и също, просто различен израз. Майката ми винаги казва сирене за извара. Но моят приятел сега напълно ме обърка и казва: НЕ, РАЗБИРА СЕ, че не би било същото.
* размишлявай размишлявай * какво друго трябва да бъде ?! Е, и той не можеше да ми каже това.
Моля, помогни ми
Поздрави ваши
Член от 17 януари 2002 г.
10 216 публикации (1,48/ден)
с крема сирене се имат предвид фините - \ "кремообразни \" опаковки, като Филаделфия, Алмет и подобни видове. Съществуват и някои вярвания относно листата на детелината. И много други производители.
Явно трябва да внимавате с кварка. Имате извараподготовка открити. Quark се смесва с кисело мляко.
Член от 4 юни 2004 г.
3 143 публикации (ø0,52/ден)
вече ми помогна. Хммм сега има нов проблем за мен. Нещо като Алмет и т.н. но не са ли вкусът ми. Мислите ли, че бих могъл да го заменя с кварк? Разбира се, тогава няма нискомаслена кварка.
Член от 3 юни 2004 г.
281 публикации (ø0.05/ден)
| Quark има много по-малко мазнини от крема сиренето. Опитах торта от Филаделфия с нискомаслено крема сирене. Тотално е влязъл в гащите или е избягал настрани. След това първо трябва да добавите желатин или нещо подобно към кварка. |
| Цитат и отговори |
Член от 4 юни 2004 г.
3 143 публикации (ø0,52/ден)
да, с тортите от Филаделфия мога да си представя, че няма да се получи. Но аз имам z. Б. рецепта за кифли, в която се казва крема сирене. Нищо не трябва да бъде твърдо, като Philadelphiatorte. Има ли разлика във вкуса? Просто не мога да се доведа до тези кремообразни саксии . всичко е въпрос на вкус.
Член от 17 януари 2002 г.
10 216 публикации (1,48/ден)
Бих опитал извара с ниско съдържание на мазнини. И сами разбъркайте достатъчно сметана, докато \ "пасне \" и стане напълно гладка. Вероятно. свържете с агарагар.
Член от 4 юни 2004 г.
3 143 публикации (ø0,52/ден)
Член от 03/03/2004
5247 публикации (ø0,86/ден)
как може да не харесвате крема сиренето * g * achwas не, просто въпрос на вкус.
но мислили ли сте някога за рикота или маскарпоне? или не вашият случай? но по-скоро би използвал слоесто сирене вместо обезмаслена кварка, 1. има повече мазнини и 2. също е доста твърдо.
Член от 4 юни 2004 г.
3 143 публикации (ø0,52/ден)
Да, мога да го пробвам с маскарпоне
Продължавам да го повтарям, ако CK не съществуваше
Член от 03/03/2004
5247 публикации (ø0,86/ден)
това е добра идея, също има същото количество мазнини като нашето нормално крема сирене (т.е. 80%)
Не знам какво точно сте искали да изпечете за торта, но ако се окаже чийзкейк - направих го веднъж и освен факта, че можете да изядете само парче от него (ще бъде доста тежко) е супер вкусно и много по-кремообразно от нормален чийзкейк * рейв *
Но маскарпонето също не е за всеки.
Член от 4 юни 2004 г.
3 143 публикации (ø0,52/ден)
Член от 03/03/2004
5247 публикации (ø0,86/ден)
съжалявам, че не искате да се притеснявате, със сигурност можете да изядете няколко парчета от него, но моето всъщност беше така, че едно щеше да е достатъчно. Не че наистина е тежко в стомаха, не, все пак е хубаво и ефирно, подобно на чийзкейк. Просто опитайте по-кремообразно, ако не се получи, изпратете ми съобщение. Но вашият приятел определено ще го хареса, с мен момчетата са луди по него