Фрибург рецепта за лека зеленчукова супа

зеленчукова

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 1 ябълково зеле
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 430 г консервирани соасове (бял боб)
  • 150 г праз лук
  • 100 г бебешки спанак
  • 50 г тестени изделия по ваш избор
  • 50 cl зеленчуков бульон
  • 20 cl лек крем
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко
  • 1 нож връх индийско орехче
  • 1 супена лъжица масло с ниско съдържание на мазнини
  • Пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 20 мин

Обелете моркова и го нарежете на жулиен. Обелете и смилайте лука. Измийте зелето, откъснете листата и ги нарежете на ивици. Измийте праза, изрежете основата и ги нарежете на парчета. Измийте и изцедете спаначените листа.