Fresh Spring Три прости, нискокалорични априлски рецепти, Abendzeitung Mьnchen
Пролетните дни предизвикват апетита за пресните зеленчуци от сезона. Просто не често работните дни бяха толкова дълги. Ако стомахът ви вече виси между коленете, тези три нискокалорични ястия могат да бъдат приготвени светкавично.
Салата от магданоз със сос от кисело мляко
Съставки за четири порции: 200 г праз, 6 връзки магданоз с плоски листа, 1 ябълка, Ѕ краставица, 3 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици сусамово масло, сол, 3 супени лъжици лимонов сок, 150 г пълномаслено кисело мляко, 1 супена лъжица семена черна горчица, 1 малка скилидка чесън
Подготовка: Измийте внимателно сглобения магданоз, разклатете го енергично и откъснете листата. Нарежете праза на много тънки филийки. Измийте краставицата, разрежете я наполовина и отстранете костилката. Измийте ябълка. Нарежете на ситно кубчета краставицата и небелената ябълка, подправете краставицата със сол. Смесете сос с растително масло, сусамово масло, лимонов сок и щипка сол. Обърнете праза, магданоза, краставицата и ябълката в него и подредете върху чиния за сервиране. Смесете киселото мляко с останалата част от лимоновия сок до гладка смес, посолете и подправете с чесън.
Леко запечете горчичните семена в останалото сусамово масло, докато започнат да се напукват, смесете с киселото мляко, или сервирайте отделно, или лъжица по лъжица върху салатата. Съчетава се добре с плоски питки, маслини и овче сирене.
Тиган с треска с чушки и тиквички
Съставки за четири порции: 1 голям червен пипер (червен), 2 тиквички, 200 мл зеленчуков бульон, 600 г филе от треска, 100 г крема сирене, 1 супена лъжица сметана хрян, 1 връзка копър, черен пипер, сол
Приготвяне: Нарежете тиквичките и червения пипер на малки кубчета, след което гответе в горещ зеленчуков бульон за около пет минути. Добавете хряна и крема сиренето към зеленчуците и разбъркайте. Нарежете филетата на по-големи парчета, поставете върху зеленчуците и гответе покрити около пет минути. Пипер и сол. Измийте копъра, отстранете дебелите дръжки и след това нарязайте на ситно. Сервирайте рибата със зеленчуците, запаса от прясно сирене и накълцания копър.
Гювеч от ревен и ориз
Съставки за четири порции: 500 g ревен, 150 g ориз с къси зърна, 500 ml пълномаслено мляко, 30 g масло, 4 яйца, 100 g захар, 1 лимон (необработен), 1 чаена лъжичка пудра захар, сол
Приготвяне: Сварете млякото в тенджера и разбъркайте измития и добре отцеден ориз, масло и сол в млякото. Покрийте и оставете да кисне 20 минути. Междувременно измийте ревенчето, отстранете дървесните краища и нарежете пръчките на малки парченца. Разбийте яйцата, кората от лимоновата кора и захарта до пенливост, сгънете парчетата ревен и ориза. Изсипете сместа в намазнена форма за печене, след което печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за около половин час. След това поръсете с пудра захар.
Влезте или се регистрирайте
Добави към моите теми
Вече сте избрали измежду 15 теми
Вече следите този проблем
За да можете да използвате „My AZ“, трябва да се съгласите със съхранението на данните.