Френските селяни от Ancien Régime, от 14 до 18 век - Association des Professeurs d
Еманюел Льо Рой Ладури участва през 60-те години на миналия век, веднага след защитата на дисертацията си Лангедокски селяни, към две основни редакционни програми: икономическата и социална история на Франция, режисиран от Фернан Браудел, който му поверява периода 1340-1661, и Историята на селските райони на Франция, режисиран от Жорж Дъби и Александър Валон, където се занимава с периода 1661-1789. През 2002 г. той успя да комбинира тези два приноса в голяма книга от 790 страници: История на френските селяни от Черната смърт до Революцията, книга, насочена предимно към изследователите. Затова той искаше да го обобщи по-кратко. Следователно представената тук книга е пренаписана на версията от 2002 г., която отчита скорошната библиография и нейните постижения. Предговора на автора обяснява този генезис, който се повтаря в приписа на Жан-Марк Морисо, поставяйки го в историографския контекст.
Като се има предвид произхода на тази книга, никой няма да бъде изненадан от значението на статистическата икономическа история, която Браудел и Лабрус взеха за основа на всички свои изследвания: селскостопански цени, заплати на работниците, наеми на земя, наем на земя и десятък. Анализите обясняват колебанията в производството, по-специално от климатичните колебания. Отвъд другата съществена база, която е демографията, тя разнообразява перспективите, интересува се от семействата и техните методи за предаване на собственост, фокусира се и върху индивидите, техния размер (този на военнослужещите), до тяхното образование. Тази картина е емайлирана с няколко портрета на хора, които са оставили писания, често забележителни. И не пропуска да спомене някои произведения на изкуството, представящи селския свят.