Френски картоф - Рецепти за баби 1 евро

Френски картоф

Френски картофен гювеч по рецепта на добър приятел на баба ми, който дълго време живееше във Франция. Защото така французите са наистина евтини и разглезени от кулинарни изкушения.

Състав за 6 човека:
1 кг восъчни картофи 1,20 евро
250 мл заквасена сметана 65 цента
250 мл сметана (бита сметана) 65 цента
5 яйца (4 твърди и 1 сурово яйце) 1 евро
300 г Cabanossi 2,40 евро
пипер
Кимион

Приготвяне на френски картофи:

Сварете картофите с корите им в тенджера.

Междувременно сварете силно 4 яйца (поне 10 минути) и ги нарежете на филийки.

След това обелете сварените картофи и нарежете на тънки филийки.

Нарежете също Cabanossi на тънки филийки.

В намазнена форма за печене сложете първо една трета от картофените филийки, след това половината от яйцата и Cabanossi отгоре. Сега подправете с пипер и кимион. Повторете отново всичко. В края поставете последната трета от картофените филийки отгоре.

Сега разбийте 1 яйце със сметаната. След това изсипете тази смес и заквасената сметана върху последния слой картофи и подправете отново.

Печете във фурна, загрята до 180 ° за около 35-45 минути или докато картофите се запекат по желание.

Този картофен гювеч струва само на порция

Получете вкус за по-вкусни картофени запеканки?

Не е избрана галерия или галерията е изтрита.

---