Френски ястия срещу италиански ястия; Italiani Pocket
Тази статия може да звучи странно, но когато се премествате в чужбина и отивате за първи път в ресторант, може да се окаже много полезна! Очевидно статията е родена, за да обясни на италианците, които пристигат в Париж, как работят ястията във Франция, но веднъж ще направя обратното тук във френската версия: следователно ще дешифрирам италианска карта от френска карта, предвид нарастващата мода за италианска храна и използването на италиански думи напълно произволно!:-p
А, забравих, лозунгът на този пост е количество ! Италианецът яде средно много повече от французите, но е добре известно !
Входът
Записът горе-долу съответства на антипасто . Без салата в италиански чинии (която ядете само като гарнитура) и много други неща! Антипастото може да бъде много засищащо и ако не внимавате, може да развали цялото ястие, защото след това вече няма да сте гладни !
Това ми напомня за времето, когато поканих моите френски приятели в Италия родители и след антипастото, когато майка ми каза: „Да вечеряме?“, всички разшириха очи и възкликнаха „АХ! Не беше ли това вечеря? Господи! “.
Ястието, което не съществува
В Италия има ястие, което отваря всяко хранене (или почти) и което се нарича ПРИМО (= първи курс): тестени изделия Разбира се ! Абсолютно не искам да отварям вазата на Пандора, говорейки за тестени изделия, но просто ще ви оставя някои основни добре, добре, добре, добре запомнете:
- Ако искате да угодите на италианец и (да се преструвате) да му приготвите тестени изделия, моля, не купувайте Panzani !
- Да, да, (много) добро ястие с паста не е задължително да се удави в соса.
- Ако поставите крем крем в пастата си, тогава ще ви бъде забранено да казвате, че сте приготвили италианско ястие, тъй като в Италия няма прясна сметана !
- Ако прочетете споменаването на фондана на пакет с тестени изделия, бягайте !
- Преварена паста без подправка като гарнитура? Не благодаря !
- НЕ, НЕ Е ЛЕСНО да приготвите добра паста с тестени изделия !