Френски ябълков тарт рецепти на мама - с информация за картината и калориите
Прясно изпечен ябълков тарт, направен лесно и бързо по френски начин, се приготвя бързо и също толкова бързо се сервира или хладка като десерт, или охладен като тънък ябълков пай със следобедно кафе, изяден с голямо удоволствие.
Характеристиката на френския ябълков тарт е тънка основа от сладкиши, която, както в тази рецепта, често се прави без захар и яйца. За това отгоре се поставя богат, буен ябълков слой и по друг начин се прави без допълнително заливане или други излишни украшения, с изключение на това, че ябълковият тарт е покрит с няколко нарязани бадеми и тънко покрит с разредено сладко от кайсии за допълнително усъвършенстване след изпичане.
Състав: за 12 броя
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Френски ябълков тарт пясъчното тесто се омесва първо:
Направете това бързо с ръце, като използвате горните съставки според рецептата
Замесете заедно тесто от тесто и го увийте във фолио и го оставете да почине за около 1 час (също и през нощта).
Преди печене, намажете малко масло или маргарин в предвидената тавичка за печене, след това използвайте тавата вместо обичайното брашно пудра захар поръсете отгоре, което води до хрупкава тръпчива основа след изпичане.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Разточете сладкото тесто на тънко до размера на тавата за печене и го поставете в тавата, така че ръбът на тавата все още да може да бъде покрит с тесто.
Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, след това нарежете на тънки ябълкови клинове с нож върху кухненска дъска и покрийте основата на тестото с нея в пищна кръгла форма като керемида на покрива.
Поръсете ябълковите клинове с люспести бадеми и 1 - 2 супени лъжици захар, поставете отгоре няколко малки парченца масло и поставете ябълковия тарт на средния рафт във фурната, загрята до 200 ° C и печете с гореща/долна топлина за около 40 - 45 минути.
Ако повърхността на ябълковия тарт потъмнее твърде бързо, покрийте го с парче хартия за печене навреме и завършете печенето по този начин до края на времето за печене.
Точно преди ябълковият тарт е готов, оставете кайсиевото сладко да заври с малко вода. След това, за да отстраните парченца плодове, прецедете горещото сладко през фино сито в чаша или купа отдолу.
Извадете напълно изпечения френски ябълков тарт от фурната, поставете върху решетка и веднага разпределете горещата торта (включително горния външен ръб, вижте снимката) равномерно с течното, разредено сладко от кайсии с помощта на четка за торта.
След това се насладете на тортата, докато е още хладка като десерт или напълно охладена със следобедно кафе с кафе или чай.
Малко бита сметана с него винаги има добър вкус.
1 парче френски ябълков тарт съдържа приблизително 180 kcal и около 7,8 g мазнина