Хранителни алергии при деца; Аз съм майка
Миналата събота отидохте в къщата на мащехата за обяд и вашата двегодишна принцеса буквално погълна подноса на баба си с бисквитки с фъстъчено масло. Няколко минути след първата бисквитка забелязахте появата на малки червени петна около устата, които се разстилаха видимо! Въпреки липсата на алергия в семейството, веднага подозирате, че може да е това и отивате в най-близката клиника. Вие излизате с рецепта за Epipen и последваща среща с вашия семеен лекар. Ами останалите? Какво се случи с принцесата, развила тази алергия? Как да управляваме килера и да избегнем хранителни дефицити? Има ли риск от развитие на други алергии? Може ли това да е свързано с непоносимостта към лактоза на нейния 8-месечен брат? В този текст ще се опитам да ви изясня тези точки и да демистифицирам алергиите и непоносимостта, които усложняват живота на хиляди родители!
Имунитетът в основата на алергиите
Имунната система е това, което ни защитава срещу външни агресии. За съжаление в някои ситуации, като алергии, участва същата тази система. Тялото възприема нарушаващата храна, сякаш е опасна и след това освобождава имуноглобулини, насочени към нейното елиминиране. Най-често участва IgE (имуноглобулин Е), но има и други клетъчни механизми. Това генерира каскада от възпалителни реакции, които са в основата на симптомите на алергична реакция. В случай на фъстъчено масло, това е подобна на IgE имунна реакция. Тези реакции се характеризират с бързото появяване на кожни симптоми (червени петна), към които могат да се добавят очни, храносмилателни, дихателни, сърдечно-съдови или дори неврологични симптоми. Това е анафилактична реакция. Обикновено тези симптоми се появяват бързо, в рамките на секунди или минути след поглъщането, но може да отнеме до 2 часа, за да се появят. Храни, различни от фъстъците, могат, разбира се, да предизвикат такъв вид реакция. Яйца, ядки, риба и морски дарове, както и пшеница, соя и сусам са храни, които често се срещат при тези видове алергии.
поддържа
Когато се сблъскате с този тип реакция, очевидно трябва да посетите лекар. Ако изглежда, че реакцията включва дихателни симптоми (кашлица, задух, дишащи звуци), най-добре е да отидете в спешното отделение или дори да се обадите на линейка, в случай че трудността изглежда значителна. В зависимост от тежестта на реакцията може да е необходима инжекция на адреналин за стабилизиране на детето ви, заедно с други лекарства за намаляване на възпалителния отговор. Впоследствие, ако лекар наистина подозира алергия, детето ви ще бъде насочено към специалност. След това ще бъде извършен тест за официално диагностициране на храната, отговорна за тази реакция. Този тест включва извършване на много малки, повърхностни разрези върху кожата с хранителни екстракти. Кожната реакция след това ще определи наличието на алергия или не. Понякога времето за препоръчване по специалността е доста дълго. Поради това е силно препоръчително да имате под ръка автоинжектор тип Epipen веднага щом лекар заподозре алергия и също така да избягвате контакт с вида храна, която е причинила тази реакция.