Френски и качество на храните трите основни урока Живот на IAA - Хранителен процес

За да се насладите на цялото съдържание на този сайт, моля, идентифицирайте се:

Ще имате свободен достъп до запазените статии на сайта, дигиталната версия на последния брой на вашия абонамент, както и до старите издания (в зависимост от абонаментния ви план).

качество

Ако все още не сте се абонирали за нашето списание:

можете да вземете абонамент за няколко минути на този сайт. Онлайн плащане с кредитна карта ще ви даде незабавен достъп до резервираните услуги на сайта.

21 юни 2016 г. - Пиер Кристен

Проучването, проведено от Obsoco, с подкрепата на Ania, FCD и Intermarché показва интензивността на бюджетните ограничения, но също така и силните качествени очаквания, които дават начини за излизане от ценовата война, претърпяна от селскостопанския хранителен сектор.

Според резултатите на Обсерваторията по доклада на французите за качеството на храните *, трябва да се използват възможностите за задоволяване на очакванията на потребителите по отношение на качеството. Заключение, произтичащо от проучване, проведено от Obsoco, в партньорство с Ania, FCD и Intermarché. Начин да излезете отгоре на ценовата война между марките и да дадете основание за създаване на стойност отгоре.

1 Ефектите от икономическата криза

Проучването първо установява основен елемент на контекста: стандартът на живот се възприема за всеки втори французин, това в сравнение със ситуацията отпреди пет години. За малка четвърт от тях тя се е стабилизирала и за малко повече от четвърт от тях е напреднала.

Това генерира мощен натиск върху разходите за храна. Проучването поиска да се отбележи от 1 до 10 усещането в домакинството, че са принудени да ограничават по финансови причини разходите за храна. 40% от французите имат силно чувство за ограничение на бюджета (29%, бележки 7 и 8) или много силна (11%, бележки 9 и 10).

2 Качествено подстригано в краен случай