Френска заешка яхния - Рецепти от ТВ червен пипер - Рецепта Магия - рецепти със снимки

Любимец на французите - но все пак не охлюв

Съставки на рецепти (лични)

• 6 dkg масло
• 1 глава лук
• 1 цял заек, обезкостен
• 3 супени лъжици брашно
• 2,5 дл студена вода
• 3 клонки пресен магданоз
• 1 кичур прясна мащерка
• 2 скилидки чесън
• сол пипер
• 2 направления моркови
• 3 супени лъжици червено сухо вино

Подготовка

Накълцайте нарязания лук и нарязаното месо на 2 супени лъжици до златисто кафяво (около 5 минути), след това извадете месото и оставете настрана.

---