Freeze You Slim - The Brrr Diet - The Edge of the Plate

за политиката и културата на храната и храненето

  • Яжте
    • Хранителна култура
      • наслада
      • вкус
      • Яжте добре
    • Политика на храната
    • Хранителна психология
    • Твърде много храна
      • Затлъстяване
      • Диети
    • Яжте по различен начин
      • Еко, Био и Ко
      • По-малко месо
      • Вегетариански
      • Устойчив
    • Прочети
    • Вижда се
  • хранене
    • Хранителни съвети
    • хранителна наука
    • Хранително образование
    • Хранително поведение
    • Икономика на храните
    • Световна храна
      • Недохранване
      • глад
  • Моменти на хранителна култура
    • снимки
    • Хора

Freeze You Slim - диетата Brrr

Преди много години беше водещ в някои големи списания за жени (имам предвид, че по това време беше PETRA): Диетата Brrr с Джейн Фонда като главен герой. Принципът: Замразете се до идеалното си тегло. Холандска изследователска група, ръководена от биолога професор Вутер ван Маркен Лихтенбелт от Маастрихт, вече разкри старата идея с нови знаци - с устойчиви допълнителни ползи за околната среда: Schlotter Dich slim - и спестява разходи за отопление. Холандците сега представиха своята страхотна хипотеза в „Тенденции в ендокринологията и метаболизма“ (TEM 2014; онлайн 22 януари).

slim

Ако от време на време изключвате отоплението, вие не само защитавате околната среда, но и стимулирате метаболизма си - с положителни последици за размера на талията и сметките за отопление. Хипотезата: Немускулната термогенеза, която се осъществява в кафява мастна тъкан, може да бъде отговорна за до 30% от енергийния баланс на тялото. Постоянно ниските температури - според теорията - насърчават кафявата мастна тъкан да се „загрее“ и по този начин да гарантира загуба на мазнини и загуба на тегло. Поради това биологът изисква: „Ако преосмислим климата си в помещенията и също така позволим по-ниски температури, това би могло да защити здравето ни“ - а също и околната среда (поради по-ниските емисии на CO2 от отоплението) и банковата сметка (поради по-ниските разходи за отопление). Между другото: холандските биолози изчисляват 18 до 19 C като „идеалната температура“.

Това би било още по-поносимо - тогава просто ще си отида и ще намаля отоплението - ако не беше новината за интересна публикация в списание Obesity: „Асоциация на околната температура на закрито с индекса на телесна маса в Англия“ статията - и авторите взеха участниците в националното здравно проучване на английски език от 1995 до 2007 г. и изследваха връзката между температурата в жизнената среда на изследваните лица и телесното тегло. Резултатът сега повдига въпроси за холандските изследователи: Уютните топли температури на околната среда около 23 ° са свързани с по-нисък ИТМ в сравнение с участниците, дошли от студа (околната температура в дома им е около 19 °).

И какво сега: нагоре или надолу с отоплението?