Франкофонски форум за пермакултура; Консултирайте се с темата; Всичко е полезно в храната

предоставени от WEB екипа на асоциация Brin de Paille

Индекс на форума‹Ръцете ви в действие‹Не можете да работите на празен стомах
Променете размера на шрифта
Печат на тема

ЧЗВ
Регистрация
Влизам

„Всичко е полезно във вегетарианската диета!“

от сатрала »16 март 2014 г. 14:11

Вегетарианец: интервю с д-р Cazelles, общопрактикуващ лекар "Всичко е полезно при вегетарианска диета!"

Необходимо ли е месото за нашето здраве? Напротив, според д-р Cazelles

Недостиг, протеини, витамини, желязо, калций, кучешки месо, направени да ядат месо? Как лекарите отговарят на въпроса за вегетарианството? Интервю с д-р Cazelles, общопрактикуващ лекар в Тулуза.

Re: "Всичко е полезно във вегетарианската диета!"

от Мазафати »16 март 2014 г. 19:36

По отношение на зърнените култури и бобовите растения те се усвояват много зле, пълни с пурини, фитинова киселина и други анти-хранителни вещества, поради което е доста препоръчително да препоръчваме покълнали семена (и те не трябва да съставляват основната част от нашата диета).

Не се нуждаем от подуване на протеини, когато имаме най-голям растеж на тъканите (като бебе), единственият ни прием е кърмата, която съдържа 7% протеин. Вижте отчета на Campbell за повече информация. Горилите и конете не изграждат мускулите си с пълни протеини, а с аминокиселини, съдържащи се в растенията.