Французите и ястията, традиция, която продължава Министерството на земеделието и храните
- Начало>
- Французите и ястията, традиция, която продължава
Хранителните навици се променят, но във Франция малко граждани се отклоняват от ритуала на храненето. Французите прекарват 2 часа на ден средно пиене и хранене, което ги поставя на първо място, точно над Италия.
Най-бързо изяждащите се са американците: те си позволяват само един час на ден да ядат и пият.
Храната, ключов момент от деня
„Масата е опората, около която се върти цивилизацията“, обичаше да напомня на Талейран, френски дипломат от 18 век. Този цитат все още е валиден през 2018 г. във Франция, където „яденето“ не е само ядене: яденето е част от време на съпричастност и споделяне. Актив по отношение на здравето, тъй като яденето ще насърчи чувството за ситост и следователно да отслабнете.
Има обаче вариации в зависимост от пол, възраст и социален произход. Поради това младите хора са склонни да прекарват по-малко време на масата, като предпочитат ново поведение, като „лека закуска“, която се състои в хапване, придвижване, докато се храните. Що се отнася до жените, те прекарват по-малко време средно с храна, отколкото мъжете.