Станете диабетик с модата; без глутен; Трудно за преглъщане
Тъжна новина за феновете на „без глутен“, според скорошно проучване имате 13% повишен риск да станете диабетик! В тази статия ще дисектираме резултатите от това проучване и ще откриете, че в действителност това не е проучване като останалите ... Все още непубликувано, с много пристрастия и доста слабо клинично значение, медиите хвърлят малко твърде бързо в тази история с глутена и диабета. Ето статия за по-добро разбиране на научните новини и работата на научната комуникация.
Според няколко френски и англосаксонски журналистически източника, ново проучване показва опасността от диабет поради диета без глутен при хора, които не се нуждаят от нея (следователно всички, които нямат болестта целиакия например).
Във Франция заглавията на Le Parisien „елиминирането на глутена би увеличило риска от диабет тип 2 (T2D), според проучване“. Англосаксонските блогове също съобщават ужасната новина за последователите на тази диета, често наричана „мода“: има положителна връзка между изключването на глутен и риска от диабет. Всъщност много голямата Американска сърдечна асоциация (AHA) току-що подтикна това проучване към медийните звезди на конференция, проведена в САЩ.
Според резултатите от това проучване, проведено върху близо 200 000 души, обединяващо 3 големи кохорти участници (NHS, HPFS и NHSII), хората, които консумират най-малко глутен всеки ден, имат между 7 и 19% повече риск да станат диабетици в сравнение с тези, които консумират най-много (средно 13%). По-конкретно, авторите посочват, че хората, които са склонни да избягват глутена, също избягват източници на фибри, които играят роля за предотвратяване на T2DM.
Следователно тези резултати осигуряват храна за размисъл за всички здравни специалисти и производители, които не оценяват популяризирането на „безглутенова“ мода и биха могли да помогнат за ограничаване на ентусиазма на някои.
За съжаление, тези резултати и това прочуто „проучване” бяха предадени малко бързо, с малко бързане, без да се представи произходът на изследването, контекстът, конфликтите на интереси ... и особено клиничната и медицинска значимост на това проучване.
Първоначално тези резултати бяха представени от известния екип в Харвардското училище за обществено здраве, който няма конфликт на интереси. Това е положителен момент за достоверността на изследването. Резултатите обаче не идват от проучване само по себе си, а от научно съобщение на конференция, проведена в Портланд, Орегон в началото на март.
Изследването все още не е публикувано
С други думи, изследването все още не е публикувано в международно рецензирано списание. За да бъде още по-ясен, този процес е класически в науката: изследователите съобщават предварителни резултати на международни конгреси, за да покажат своето откритие, да привлекат внимание, да спечелят договори или безвъзмездни средства и да популяризират работата на своята лаборатория.
Платформата за медицински изследвания PubMed все още няма публикацията.
Тази точка е от основно значение, тъй като без официална публикация е невъзможно да прочетем методологичните подробности на изследването, избора на променливите на използваните модели (дори ако това е частично подробно описано в конгреса), възможните пристрастия и реалните заключения на авторите след процес на партньорска проверка.
Резюмето на тази работа обаче е достъпно на уебсайта на конгреса и ни предоставя предварителна информация за качеството и методологията на изследването 1 .
Това показва асоциация, а не причинно-следствена връзка
Това е вечната борба между научните изследвания, които показват асоциации и тези, които демонстрират причинно-следствени връзки. Въпреки това, тази научна комуникация ясно показва връзка за момента, а не причинно-следствена връзка между избягването на глутен и риска от T2DM.
Това е важен момент, който трябва да се има предвид, тъй като предполага, че проучванията трябва да бъдат солидни и задължително трябва да се умножат, за да се демонстрира възможно най-вярно, че тази асоциация е солидна, че трае с течение на времето, според населението, страните, и т.н.