Франция ще въведе вегански училищен обяд „като важна част от обучението“; Веган хуманно отношение към животните

Животните не са тук за нас, а с нас.

франция

В нерутинната училищна система растителното хранене може бързо да навлезе на терен. В по-ранно интервю за списание L’Obs френският министър на околната среда Никола Юло призовава да се поставя чисто растителна храна в чиниите на децата във френските училища поне веднъж седмично.

Френският министър разглежда ястията без месо като „важна част от обучението“, така че планира решението да влезе в сила в близко бъдеще.

Френски портал, наречен Club Sandwich, съобщи, че веган менюто вече се предлага пробно в някои училища в югозападната част на Франция, което дава възможност на учениците да ядат безмесни ястия всеки ден от седмицата. Този ход е свързан с обещанието на Париж за намаляване на консумацията на месо в ресторантите с 20%.

Училищните безмесни ястия звучат обещаващо. В наши дни се публикуват редица проучвания за отрицателните ефекти върху здравето от консумацията на храни от животински произход, така че все повече организации избират веганското хранене като решение. През 2017 г., например, американска детска болница премахна хотдога от менюто си поради риска за здравето от консумацията на месо.