Франция, пионер в борбата с хранителните отпадъци Министерство на земеделието и
- Начало>
- Франция, пионер в борбата с хранителните отпадъци
След обнародването на закона за борба с хранителните отпадъци - първи в света - през 2016 г., получените резултати показват много положителни ефекти, широко изразени по време на Общото събрание на храните. Регламент, който доказа своята ефективност, по-специално с благотворителни сдружения, и който беше разширен и в други сектори, като колективното хранене и селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост.
На 11 февруари 2016 г. Франция беше първата държава в света, която прие такова силно законодателство срещу хранителните отпадъци. Приет единодушно последователно от Народното събрание (9 декември 2015 г.) и Сената (3 февруари 2016 г.), законът засилва ангажимента на правителството да намали наполовина загубите на храни и отпадъците до 2025 г.
Основната му мярка се състои в принуждаването на всеки супермаркет с площ над 400 м² да търси партньорство с асоциация за хранителна помощ, за да му даде непродадената храна, вместо да я изхвърля или унищожава.
Увеличаване на даренията за сдружения
Повече от четири години след влизането в сила на закона положителните ефекти са налице: броят на храненията, разпределени от благотворителни организации, се е увеличил значително.
Вследствие на закона няколко хиляди асоциации, упълномощени от държавата, и няколко стартиращи фирми и компании, специализирани в управлението на непродадена храна, организираха заедно с дистрибуторите операциите по възстановяване на непродадени стоки.
Оттогава френският пример е последван от няколко държави, като Италия, от лятото на 2016 г., Перу и Финландия. Много други страни проявяват голям интерес към темата и обмислят прилагането на еквивалентен закон.