Fr; hlings-Di; t седмица 1; Първи ден; Ръководство за диабет

седмица

закуска

Ягодов кокосов мюсли (приблизително 235 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

100 г ягоди на парчета
3 супени лъжици овесени ядки (30 g)
1 чаена лъжичка кокосови люспи
1 чаша (150 г) нискомаслено натурално кисело мляко
кафе или чай
подсладител


Сутрин

Репички хляб (приблизително 130 kcal, 18 g въглехидрати, 1,5 BE/2 KE)

1 малка Sch. (45 г) пълнозърнест хляб
1 чаена лъжичка диетичен маргарин
3 репички нарязани
пипер
Chive ролки


Обядвам

Цветна салата с ивици сирене, багет (приблизително 325 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 g смесена маруля (напр. Айсберг, агнешка салата, румен)
25 г ракета
1/2 пролетен лук на пръстени
5 чери домата
4 репички нарязани
25 g Edam 30% мазнини в сухо вещество на ивици
крес
Оцет, 1 щипка горчица, 1 чаена лъжичка орехово масло, сол, черен пипер
да се:
90 г пълнозърнест хляб или багет

Приготвяне: Поставете почистените листа маруля, рукола, пръстени лук, домати и резенчета репички в чиния. Отгоре разпределете сирене. Гарнирайте с кресон. За дресинга смесете оцета, подправките и олиото.


Следобед

200 g ягоди (приблизително 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Червеноперка със зеленчуци и билка ориз (приблизително 430 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

150 г праз на ситни ленти
1 чаена лъжичка олио, 100 г моркови на ленти
100 мл зеленчуков бульон
сол
1 супена лъжица нарязан магданоз
100 г филе от морски костур
1 щипка сол, бял пипер, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 чаена лъжичка олио
50 г дългозърнеста смес от див ориз
1 супена лъжица нарязани билки (копър, лук)

Приготвяне: Гответе ориза според инструкциите на опаковката. Пасирайте праза в масло. Добавете морковите. Налейте бульона. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри около 5 минути. Да опитам. Заквасете рибата, подправете и запържете в олио. Смесете билките с варения ориз.


лека закуска

1 малка ябълка от 110 g (приблизително 60 kcal, 12 g въглехидрати, 1 BE/1 KE)

Хранителни стойности

Рецептите съдържат общо около 1245 килокалории, 58 g протеин, 39 g мазнини, 54 mg холестерол и 145 g възнаграждаеми въглехидрати (12 BE/14,5 KE).