Форум за подсладители на чай
Обсъдете чай + подсладител? в Хранене Форум в областта на храненето и диетичните рецепти; така че аз наистина не обичам чай неподсладен. но би било добре, ако го раздух с малко подсладител, нали? моят подсладител има
Чай + подсладител ?
така че аз наистина не обичам чай неподсладен. но би било добре, ако го раздух с малко подсладител, нали? моят подсладител има на таблетка:
0,01 kcal, 0 g протеин, 0 0001 g въглехидрати и 0 g мазнини
или има "по-добър" вариант? Има "ограничение" колко таблетки трябва да направя на литър?
Няколко пъти съм чел, че това би трябвало да те огладнява, но никога не съм го забелязвал при себе си
така че къде са феновете на чая сред вас?
AW: чай + подсладител ?
Тук
така че ако не сте почувствали нищо по отношение на ненаситния апетит, тогава няма да получите нищо от него. Винаги използвам подсладител за чая си и нямам глад за него. Така че можете да направите това.
Колко от тях ще сложите зависи от вашия вкус. Така че за литър чай взимам 3-4 таблетки, в зависимост от това колко сладко го искам
Надявам се, че това ви е помогнало
AW: чай + подсладител ?
И аз не огладнявам от него и почти всичко е подсладено с подсладител. Сложих 8 таблетки в голяма тенджера чай (приблизително 1,5 - 1,7 л). Въпрос на вкус е, не мисля, че има някакви ограничения.
AW: чай + подсладител ?
Много хубаво, взех и 8 за моята 1.5-кутия
AW: чай + подсладител ?
Същите средства, които се съдържат в подсладителя, очевидно се използват и при угояване на свине.
Ето защо спрях да използвам подсладител, въпреки че предпочитам да подслаждам чая.
Подсладителите не съдържат или почти нямат използваема енергия - на практика са без калории. Всяка чаена лъжичка захар, която замествате с подсладител, ви спестява около 20 калории. Германският гражданин консумира средно над 30 г индустриална захар на ден. Това е около 5% от препоръчителния ни енергиен прием. Ако можем напълно да заменим тази захар с подсладители, бихме спестили 43 800 калории годишно. Тъй като един килограм човешки мастни натрупвания съдържа около 7000 калории (мастната тъкан се състои не само от чиста мазнина, но и от вода и други вещества), теоретично бихме могли да загубим повече от 6 килограма годишно. Само за три години бихме могли да свалим почти точно 20 килограма с подсладители. Това е фантастично.
Така че нека просто да заменим всяка захар с подсладители, да пием само кафе или чай с подсладители, да пием само лека кола или съответни лимонади, да ядем само леко сладко и други леки продукти, в които захарта се заменя предимно с безкалорични подсладители беше заменен - и килограмите се стопяват.
За съжаление, това е сметка за доилнички и както толкова много сметки за доилнички, и тази не се получава. Според простото механистично мислене всъщност трябва да работи. Реалността обаче обикновено е по-сложна, отколкото си представяме в нашите ограничения.
Доказано ли е изобщо отслабването чрез подсладители?
Всяко безвредно билково лекарство трябва да докаже чрез строги научни изследвания, че претендираният ефект действително ще настъпи. Подсладителят като хранителна добавка обаче не трябва да доказва, че употребата му води до загуба на тегло. Но може би индустрията, която генерира милиарди долари продажби, е извършила научно безупречни разследвания, които предоставят доказателства за успешна загуба на тегло сред подсладителите.
Веднъж си направих труда да събера всички научни изследвания по въпроса за подсладителите в най-голямата медицинска база данни в света, medline. В началото на 2003 г. намерих 141 изследвания. Имаше само един от тях, който се занимаваше с ефекта на подсладителите върху теглото:
Отдавна е известно, че хората с наднормено тегло са около два пъти по-склонни да развият рак. Следователно Американското общество за борба с рака наблюдава почти 80 000 американски жени на възраст между 50 и 69 години в продължение на 1 година. Много от тези жени са приемали подсладители. Според теорията хората, които употребяват веществото, трябва да отслабнат или да отслабнат по-бързо. Отрезвяващият резултат: Независимо от първоначалното тегло, потребителите напълняват повече от потребителите на захар! Потребителите на подсладители натрупват средно Ѕ до 1Ѕ паунда повече от теглото си от останалите (Stellman SD, Garfinkel L.: Модели на използване на изкуствени подсладители и промяна на теглото в проспективно проучване на Американското общество за борба с рака. Appetite 1988; 11 Suppl 1: 85- 91).
В друго проучване (Monneuse MO, Bellisle F, Louis-Sylverstre J.: Отговори на интензивен подсладител при хората: непосредствено предпочитание и забавени ефекти върху приема. Physiol Behav 1991 февруари; 49 (2): 325-30) тестовите субекти получиха Закуска, която съдържаше кисело мляко със или без подсладител аспартам. Тестваните с подсладител консумираха по-малко калории за закуска (тъй като закуската от другата група съдържаше повече енергия със захарно кисело мляко). Изненадващо обаче групата на подсладителите изяде средно с 400 kcal повече (!) От останалите през целия ден. Това не може да се обясни с факта, че групата на подсладителите е приела, че е консумирала по-малко калории за закуска, тоест може да „удари“ повече през деня. Експериментът бил двойно сляп, т.е. В началото на експеримента нито тестовете, нито експериментаторите са знаели кои хора са яли захаросаното кисело мляко и кои са яли подсладеното кисело мляко. Това означава: подсладителите ви карат повече апетит (как, все още е неясно) и водят до по-висок прием на калории!
Помагат ли подсладителите поне да подкрепят диетата на диабетиците?
И тук открих само едно разследване: диабетиците получиха диета, съдържаща или 30 g захар, или 30 g нишесте с подсладител. След 6 седмици диабетиците смениха диетата си. Резултат: Стойности като кръвна захар или инсулин бяха напълно идентични и в двете групи (Cooper PL, Wahlqvist ML, Simpson RW.: Захароза срещу захарин като добавен подсладител при неинсулинозависим диабет: краткосрочни и средносрочни метаболитни ефекти. Diabet Med 1988 октомври; 5 (7): 676-80). Диетата с подсладители изобщо не е довела до по-добър контрол на кръвната захар, както би трябвало да се предполага. Не са ми известни дългосрочни прегледи при диабетици със или без подсладители. Въз основа на горните констатации, следователно диабетиците трябва спешно да бъдат посъветвани да не използват подсладители, тъй като те не водят до по-добър контрол на захарта, а до увеличаване на теглото (!) - и това е, което диабетикът може поне да използва.
Защо има толкова малко изследвания върху подсладителите?
Наистина ли има толкова малко изследвания, които се занимават с ключовите въпроси по темата „подсладители“? Или може би има, те просто не са включени в основните списания и следователно не са в базата данни на medline? Твърдя: Няма нито едно проучване, което да показва ползата от подсладителите за отслабване или за контрола на захарта при диабетици! (Ако знаете такъв: моля, въведете го!)
Защо съм толкова сигурен? Ако имаше дори едно проучване, бихме могли да сме сигурни, че индустрията за подслаждане щеше да донесе отлични резултати на лекари и миряни с много реклама (научни симпозиуми, телевизионни репортажи, статии във вестници и т.н.) - от разбираем икономически интерес. Но тъй като това не се случи, вероятно има само тези изследвания с отрицателни резултати. Възможно - но това е чиста спекулация - индустрията е започнала по-нататъшни проучвания, чийто отрицателен резултат обаче не е публикуван - също по разбираеми причини.
Знаете ли, че фуражите за животни за угояване на прасета съдържат подсладители? Смятате ли, че угоителите на свине дават на прасетата ви подсладители, за да бъдат хубави и тънки? Не, ясно е показано, че храни с подсладители водят до по-бързо напълняване от храни без подсладители. Така че може да се поздрави само индустрията за подслаждане: тя продава подсладителите на фермерите, които го използват за угояване на прасетата си, както и на наднорменото тегло и диабетиците, така че те (предполагаемо) да станат слаби.
Моят съвет към всички с наднормено тегло и диабетици: Има много конвенционални медицински и натуропатични съвети, които ще ви помогнат да отслабнете и ще улесните контрола на кръвната захар (вижте също: „Наръчник за натуропатията“: Глава. Затлъстяване и диабет), много проста, безплатна и засега едва ли някоя добре познат съвет е:
Изхвърлете всички подсладители и приготвените с тях храни от вашата кухня и вашата диета! Тогава вече сте направили много правилно. Нека индустрията да продължи да продава подсладители на фермерите - но не се заблуждавайте повече! Пожелавам ти успех!
С най-добри пожелания за вашето здраве
Д-р мед. Фолкер Шмидел
Специалист по физикална и рехабилитационна медицина
Главен лекар на вътрешния отдел