Fördős Zé tuti gastrotips това е, което ви трябва за перфектното парти за градински грил - HelloVidék
Чуването на думата лято идва много на ум: плаж, гореща вълна, ледени напитки и разбира се барбекю. Сега, след като най-накрая се отървахме от четирите стени, искаме да прекарваме повече време на открито и градинското печене може да бъде чудесен начин да видим най-накрая роднините и приятелите си отново. Време е да почистите скарата и партито може да започне! По-долу, Fördős Zé, домакин на грил партито на хотел Spirit в Sárvár, дава някои идеи как да направите менюто наистина специално.
Какво да правите на скара, ако искате да се отклоните малко от обичайните ястия и да опитате нещо ново? Ще покажем!
Плодове пържени? Да!
Мнозина дори не биха си помислили, но много плодове също са много вкусни на скара. Примери за това са ананас, ягода, диня, праскова, смокиня и банан. Те могат да бъдат идеални на студена чиния с шунка и също така да се съчетаят с печени меса, но дори можете да ги сложите на салата. Разбира се, те са отлични и като десерт, например на шиш, комбиниран с блата.
Италиански фаворит направо от скарата
Ако искате да пренесете малко средиземноморски нюх към вашето парти за барбекю, не забравяйте да опитате пица на скара! Тази версия на традиционно печеното на фурна ястие се пече върху въглен. Тази пица е един от големите фаворити на Fördős Zén, когато става въпрос за ястия на скара.
Има живот отвъд пържолата
Месото на скара може да бъде практически безкрайно разнообразно, но ние сме склонни да се придържаме към хамбургер банички и пържоли, въпреки че рибата и различните морски миди също са много вкусни, когато са на скара. Чудесен избор за градинско парти е рак на скара или просто сьомга. Освен че са по-здравословни от червеното месо, те се приготвят дори по-рано.