Food Trek готварска книга за; приключение; Alpine Mag
Food Trek е сборник от ноу-хау или по-скоро да знаеш как да готвиш, за да се забавляваш в планината или в пътуващ поход, независимо дали пеша или с колело. Методи за приготвяне, опаковане, оригинални рецепти: всичко е в тази добра малка книжка !
Когато сте започнали своята алпинистка или трекинг кариера с колекция от консерви с риба тон или дори торби с чипс, потапяйки се в тази готварска книга ви кара да измервате разстоянието, което все още ви разделя от блаженството. Така че, разбира се, отдавна изоставихме споменатия калай от риба тон, както и барове Grany, по същите причини: ядохме толкова много и злоупотребявахме с тези индустриални и безвкусни храни. Сякаш в планината, храната трябва да бъде само гориво, а не удоволствие. Авторът Елена Батисти отбелязва отличието, за да го прекрати по-добре: да, възможно е да се храните добре, докато се разхождате, дори и в продължение на няколко дни, като същевременно имате богата („горивото“) и приятна („забавната“) храна за вкусови рецептори.
Преди да ни предостави своите рецепти за пътуващия поход, Food Trek детайлизира няколко области, свързани с нашата храна на открито, както биха казали братовчедите от Квебек. Защото, разбира се, добрият пътешественик пеша (или на колело) е преди всичко добре подхранван пътешественик. Така че решенията съществуват, но вече става въпрос за познаване на качествата на храната и хранителните вещества, методите за съхранение и, разбира се, ключът към тази книга и вашето изоставяне на консерви с риба: подготовката предварително! Защото, разбира се, вкъщи или в офиса, храненето добре в обиколката на Мон Блан изисква очакване - и малко работа, корсиканско яйце.