Фондю (или топено сирене) с картофи; Той е ценил жени като теб от 20 години
Когато поканите приятелите си на вечеря, нищо не е по-подходящо от това ястие, поръсено с чаша студено бяло вино.
4 порции
Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 35 мин.
630 калории, 42 g мазнини на порция
- 50 г масло
- 700 г картофи от брашно (с бяла обвивка), нарязани на кубчета (приблизително 5 cm
- 2 скилидки чесън, счукани
- 2 дафинови листа
- 150 ml растителен концентрат
- 100 мл мляко
- 200 g сватер, рас
- 200 г сирене, настъргано
- 2 супени лъжици пресен, нарязан магданоз
1 Разтопете маслото в голяма купа, направена от тефлон или чугун, и запържете картофите за 5 минути, до златисто кафяво.
Добавете чесъна и продължете да готвите още 2 минути. Добавете дафиновите листа и концентрирайте, покрийте купата с плътно капаче и оставете да къкри на тих огън около 15-20 минути, докато течността се абсорбира и картофите омекнат. Премахнете дафиновите листа.
2 Добавете млякото и намачкайте картофите, за да се получи фино пюре. Постепенно добавете разбитата сметана и сиренето, като разбърквате непрекъснато и държите тенджерата на слаб огън, докато се разтопят и разтегнат. Добавете магданоза и подправете със сол (ако е необходимо) и черен пипер.
Сервирайте ястието от горещата тенджера, всяка от които се сервира, с вилица, в която забивате парчета зеленчуци на скара и препечен хляб, хрупкав хляб.
Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro
Когато имате нужда от много вкусно и лесно за приготвяне ястие, не се колебайте да опитате
Вариант на класическия „петел от червено вино“ - по-лек, но пълен с вкус.