Фондан от елда шоколад Километър-0

Ето рецепта, която видях в сайта на Bretons en Cuisine. Много лесно и много бързо за изпълнение, приготвих го още същия ден. Това се променя, но изглежда, че тази рецепта не си заслужава моя фондан. Нормално, това е моята рецепта, разработена с течение на времето въз основа на семейните вкусове !

Накрая ми казаха това, но по чиниите не остана и трохичка.

Добавих малко сода за хляб и го поднесох с осолено масло карамел. Можете да го сервирате и с крем или малко червени плодове.

фондан

Относно тази рецепта

Списък на съставките

  • 110 г тъмен шоколад
  • 115 г масло
  • 80 г тръстикова захар
  • 2 яйца
  • 30 г брашно
  • 30 г брашно от елда
  • 3 г сода за хляб
  • 1 щипка fleur de sel

Разтопете шоколада за 4 минути в микровълнова печка при 450W. Добавете маслото и оставете във фурната за 30 секунди. Смесете и оставете сместа да се охлади.