Фолат и фоли; уреа - 300 микрограма на ден имат смисъл - Stiftung Warentest
съдържание
Германското общество по хранене (DGE) намали препоръките за фолат и по този начин и за индустриално произведена фолиева киселина: Възрастните трябва да консумират само 300 микрограма фолат на ден вместо предишните 400 микрограма. Според последните открития това е достатъчно, за да се снабдите с жизненоважния витамин В и предпазва от предозиране с фолиева киселина. Въпреки по-ниските стойности, все още важи следното: Повечето германци консумират твърде малко фолати и фолиева киселина.
Фолатът предпазва от малформации
Човешкото тяло се нуждае от фолиева киселина, за да се делят клетките, например за образуване на кръв и за растеж. Фолатът е особено важен преди и по време на бременност: той може да предпази нероденото дете от малформации като „отворен гръб“ (spina bifida) или цепнатина на устната и небцето. Новите препоръки на Германското общество по хранене (DGE) вече са по-ниски: Юноши и възрастни, които приемат 300 микрограма фолиева киселина вместо предишните 400 микрограма, се доставят адекватно. Бременните жени (550 микрограма дневно) и кърмещите жени (450 микрограма) имат повишена нужда.
Пазете се от предозиране
Намалената препоръчителна дневна доза се основава на нови научни изследвания. Те показват, че достатъчно количество може да се гарантира дори с по-малко фолиева киселина. В същото време по-ниските препоръки също предпазват от предозиране с индустриално произведен аналог, фолиева киселина. Твърде много от тази хранителна добавка може да причини безсъние, депресия и стомашно-чревен дискомфорт. Някои учени подозират, че годините на излишък на фолиева киселина също могат да насърчат растежа на предшественици на рак - особено рак на дебелото черво. Дневният приемлив прием на фолиева киселина от хранителни добавки за възрастни е 1000 микрограма, според Европейския орган за безопасност на храните (Efsa). За деца на възраст от 2 до 17 години е 200 до 800 микрограма.
Разлики между естествените фолати и индустриалната фолиева киселина
Или чрез храна, или чрез таблетки - всеки германски гражданин консумира средно 200 микрограма фолат на ден. Това не е достатъчно - също измерено спрямо новите препоръки. DGE не говори за общ недостиг, а за недостиг. И това може да доведе до анемия например, както и до други нарушения на клетъчното делене и растеж. Има няколко начина за получаване на витамин В - фолат: